心一家

お店の壁には六角家姉妹店と書いてありますが、私は学生時代神奈川に住んでいて良く近所の六角家に行っていました。
新潟に戻りしばらく経ち六角家のラーメンを食べたいと思っていたところ、心一家が出来たので行ってみると六角家とほとんど同じ、というか全く同じ味でした。
あの時の感動は今も忘れられません。

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