今日の餅雑炊

今日の昼は餅雑煮を食べました 今頃まだ餅かと言われそうですが餅が好きなのです。

我が家の餅は味噌の出汁の中に餅と三つ葉を入れます。 三つ葉が肝心なのでこれが無いと美味しくありません。
三つ葉は売ってないスーパーがあるので探さないといけません。 香りがとても味噌と餅と相まって 味を美味しくするので
欠かせないのです。
今日も母が三つ葉を入れて餅雑炊を作ってくれました。 これは我が家の伝統です いや母だけの作りかたなので
大事にしなければならないと思っています。

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