黒米

黒米が美味しくて病み付きになりました。白米2合を炊くときに大さじ1杯の黒米を混ぜると、炊き上がりは真っ黒になります。そしてこの黒米は「もち米」なのでしょうか、炊き上がりは<餅>のように粘りが出ます。この食感がたまらなく美味しいので、小さな黒米の袋が無くなりそうだと心配になります。それでスーパーにまた買いに行ってしまいます。この黒米を100%で炊いたらどうなるのでしょうか。何グラム単位で売っているので、10Kも買うことはできるのでしょうか。

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