お勧めラーメン店の最近の記事

「俺のラーメン ジョー」について

オープン当初のガッツリ系のスタイルを変化させ、現在ではメニューのバリエーションを増やし色々なラーメンを提供している。
甘味のある味噌ラーメンが人気。
今後の成長が期待の新店。

「中華そば 石黒」について

人気メニューの「極にぼ」は煮干しが香る濃厚スープで、強いとろみがありながらも、やや軽めの飲み口の一杯。
このタイプのラーメンには珍しいトッピングのタマネギがサッパリ感を演出している。
煮干しの香るあっさり中華、「あっさり」と「極」のスープを合わせた「中華」もお勧め。

「らーめん円満」について

数多くの素材を使った定番の「みそらーめん」は根強い人気を誇る一杯。
あっさりスープのらーめん、塩らーめんも美味しく、不定期に発表される限定ラーメンを楽しみにしている常連客も多数。

「麺の風 祥気」について

鶏の首肉、丸鶏、モミジを用いた、淡麗系の清湯、濃厚系の白湯は至極の味わい。
白湯スープは、煮詰めて旨味を凝縮している為、たっぷりの素材から少量から取れないとのこと。
期間限定での新メニューの研究にも余念が無い。
「村上市で美味しいラーメン店がある」と評判になり、行列を作る人気店となった。
動物系と魚介系がバランス良く共存するあっさり味のラーメンは、スープ、麺、トッピングなど、細部までこだわった至極の一杯。
こちらのお店のラーメンを食べに、わざわざ糸魚川市から縦長の新潟県を縦断し通う人もいる程。

最近のお勧めラーメン


まずは最近リニューアルオープンした「スープ食道昇」

京風中華 こってりめですがなかなかに旨いです。


次に、この3店は同じ系列らしいです。

・麺屋極一
・夷霧来
・らぁめん優雅

3店とも琥珀中華というあっさりが美味しいです。

それぞれメニューが違って夷霧来の背油中華など色々美味しいのがあります。


最後に西蒲区の醤丸

ここは何を食べても美味しいです。


たまにこういう風にその時気に入ってるラーメン店を書いていこうかと思います。

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