三条の侍ラーメンに投票します。
背油入りのスープは少し苦手だけど、ここは全然コッテリ感がなく飲みやすいです。少し酸味を感じる生姜醤油のせいか、凄くあっさりいけます（油の量がチョイスできます）。
具のチャーシュー、メンマはしっかり味付けされてました。薬味はキザミ玉葱ではなく、長ネギを使っていたのは私には好印象です。
麺は燕三条系には珍しい卵麺を使ってるみたい。正直手打ち麺よりこっちの方がうまいです。
三条の侍ラーメンに投票します。
背油入りのスープは少し苦手だけど、ここは全然コッテリ感がなく飲みやすいです。少し酸味を感じる生姜醤油のせいか、凄くあっさりいけます（油の量がチョイスできます）。
具のチャーシュー、メンマはしっかり味付けされてました。薬味はキザミ玉葱ではなく、長ネギを使っていたのは私には好印象です。
麺は燕三条系には珍しい卵麺を使ってるみたい。正直手打ち麺よりこっちの方がうまいです。