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【ラーメン】

ラーメン

【外観】

あきんど

【メニュー】

メニュー

新潟市寺尾にある、あきんど、です。西区役所から海岸に向けて行き、第四銀行過ぎてすぐです。
店内は木調で清潔です。

カウンター8席のみで、店主一人での営業です。常連さんが多いようで、食べ終えた食器を間仕切りに戻したり、ダスターでテーブルを拭いてたりしました。どおりで一人でも営業できるわけです。店主の柔らかい人柄によるものでしょうか?

ラーメンですが、メニューは醤油とチャーシュー麺、ワンタン麺、味噌と味噌チャーシューの5種類のみです。醤油はこってりとあっさりを選びます。違いが何か聞きたかったのですが、店内が混み合ってきて忙しそうなので、また次回聞いてみたいと思います。

食べたこってりも、あっさりしてました。東京とんこつラーメンから背脂を抜いた感じと言えば伝わるでしょうか?
麺は細麺で店主が茹で加減に力を入れてるようで、何度言っても外れはありません。

輪切りの長ネギもスープに浮いてますが、大量に乗っている白髪ネギが、またスープに合います。

ちなみに、今回行ったときのお客さんは皆、座って即、味噌ラーメンを注文してました。味噌がオススメなのかもしれません。

ちなみに、今回行ったときのお客さんは皆、座って即、味噌ラーメンを注文してました。味噌がオススメなのかもしれません。

投稿年月日:お昼のみの営業です。

投稿者:つよし

当サイト掲載ページ:あきんどの詳細