【ラーメン】
【外観】
【メニュー】
新潟市寺尾にある、あきんど、です。西区役所から海岸に向けて行き、第四銀行過ぎてすぐです。
店内は木調で清潔です。
カウンター８席のみで、店主一人での営業です。常連さんが多いようで、食べ終えた食器を間仕切りに戻したり、ダスターでテーブルを拭いてたりしました。どおりで一人でも営業できるわけです。店主の柔らかい人柄によるものでしょうか？
ラーメンですが、メニューは醤油とチャーシュー麺、ワンタン麺、味噌と味噌チャーシューの5種類のみです。醤油はこってりとあっさりを選びます。違いが何か聞きたかったのですが、店内が混み合ってきて忙しそうなので、また次回聞いてみたいと思います。
食べたこってりも、あっさりしてました。東京とんこつラーメンから背脂を抜いた感じと言えば伝わるでしょうか？
麺は細麺で店主が茹で加減に力を入れてるようで、何度言っても外れはありません。
輪切りの長ネギもスープに浮いてますが、大量に乗っている白髪ネギが、またスープに合います。
ちなみに、今回行ったときのお客さんは皆、座って即、味噌ラーメンを注文してました。味噌がオススメなのかもしれません。
ちなみに、今回行ったときのお客さんは皆、座って即、味噌ラーメンを注文してました。味噌がオススメなのかもしれません。
投稿年月日：お昼のみの営業です。
投稿者：つよし
当サイト掲載ページ：あきんどの詳細