2011年9月アーカイブ

おもだかちゃーしゅう

2011/04/28

◎bbshin

おもだかや女池店に行って「おもだかちゃーしゅう」を食べてきました。

あっさりながらも深い味わいのスープがたまりません。
久しぶりに完食しました。

しかし、油っけがほとんど無いのですね。
ラーメンと対照的に餃子は肉汁たっぷりでこってりしてるのですが、うっかり餃子からこぼれた油をスープに落とすと、その油が絵的にかなり目立ちます。
その辺りもサラリと食べれる要因かなと思いました。

 

◎Mr.C

女池店は行ったことないですがおもだかやのチャーシューは最高ですね。今流行の箸で持てないようなのは苦手です。時々無性に食べたくなりますね。

新潟はラーメン王国だ

2011/04/27

◎bbshin

今日BSNで19時から「新潟はラーメン王国だ」があるみたいです。

私は録画予約しておきました。
観れる方は是非!

 

◎bbshin

面白かったです。
良い番組でした!

ちょび吉食べたくなりました。
ニューズラインのラーメンで有名な方も出てましたね。


新潟5大ラーメンが6大ラーメンになり、6番目が「とん汁ラーメン」とは・・・

これはいずれ食べに行かなくては!

 

◎ひらりん

ビデオ見終わりました、ラーメンだけで1年とは言わないけど、せめて1クールやっても良いんじゃないかと、もっともっといろんな店を紹介して欲しいですね
そして・・・特集というか、あんな内容の放送されたら(>_<)
会計で札を出してお釣りを親父の会の箱へ、の生活が当分続きそうです。

 

◎bbshin

前半を見た時点で書き込みして、今後半を見てますが、後半はかなり泣ける内容ですね。
大変だったというのはブログ見てても分かりましたが・・・

ここでとん汁ラーメンに繋がってくるという流れなのですね。

丸源

2011/04/26

◎bbshin

紫鳥線沿いの味の民芸跡地の「丸源」もうオープンしてるみたいですね

まだ食べてないですが、結構お客さん入ってましたね

 

◎しばっち

えっ!祝日オープンじゃなかったんですか!

ショック(´Д`)

最近プレオープンはやってるんですかね。喰いたいですね!

 

◎しゅんかん

あれ?オープンですか。
一昨日あたりはまだ研修中の張り紙があり、開店日の表示はなかったのですが...いつのまに。

 

◎bbshin

入ってないので、確実な情報ではないですが、後で自分で写真を見てみても「営業中」ののぼりもあるし、きっともうやってるかと思います。

 

◎Mr.C

愛知県に本社のある「物語コーポレーション」という会社が焼肉店を中心に全国展開してるラーメン事業ですね。いよいよ新潟進出でしょうか。焼肉部門中心なんで肉系でしょうか。ガッツリだといいなー。

 

◎しばっち

焼肉屋チェーンってのは聞いたことあるんですが、ラーメンとなるとどうなんですかね。

気になって仕方ありません。

西区の新店舗 小次郎

2011/04/14

◎しばっち

なんでも、西区に新店ができるそうです。

かつて、らのばRや、山形黒辛みそらぁめん ひら山があった所みたいです。

ガッツリ系の(小次郎?)みたいなんですが、またはっきりわかったら報告します。

 

◎名無しの案山子

佐々木製麺「小次郎」って張り紙ありました。近所の武蔵に対抗したのかな???

小新がラーメンストリートなら坂井周辺はラーメン巌流島ってとこでしょうか(笑)

 

◎通りすがりの拉麺部

本日発売の「WEEK!」4.15号の後半(150P)に1面広告でてましたよ。
チャーシュー丼のサービス券付き♪

4/22オープンだそーです。

 

◎bbshin

新店情報ありがとうございます

紫鳥線沿いや西区などにも続々と出来ているとか

色々やらなくてはならないことがあり、なかなか手がまわりませんが近いうちに行ってきます

まずはバサラさんインタビューのアップを優先しようかと
いずれ他のお店も依頼します

 

◎bbshin

明日オープンですね!
とても気になります

今月中には行ってみたいです

食べた人いれば感想聞きたいです

 

◎しばっち

いってきました!

開店前でしたが、既に並んでました。チラシを持った人がいたんで、広告に入ったんですかね。明らかに近所のマダムたちが結構いました。

日曜日にブログに載せます。
アメブロには載せました。

 

◎メンメン

わたしも今日行ってきました〜!!初日はやっぱり混んでますね。
濃厚という話でしたが意外に薄味(οдО;)もう少し濃いほうが好みです。行った方どう思いましたか?

 

◎しばっち

僕も全く同じ意見!

あれはガッツリではありません。

微妙にあっさりとすら感じました。

割高感も否めません。

 

◎名無しの案山子

今週の新潟情報に小次郎のチラシが入っていて、チャーシュー丼サービスのクーポンが付いてました!

 

◎bbshin

実は私も昨日行ってました。

皆さんのおっしゃる通り確かに味が薄いと感じました。

ただ、スープの味が悪いとまでは思わなかったので、味濃いめ、油多め、ニンニク多め、と指定出来ればだいぶイメージは違ってくるかと思います。
このルックスのラーメンを食べるからにはインパクトが欲しいですよね。

もうちょっとしてから行くと、変わってる可能性大な気がします。

 

◎つよし

行ってみました。
あのラーメンで、ガッツリ・・・の表現は、ガッカリさせられますね。
水のまずさが、お冷にもラーメンのスープにも出ているのが残念でした。
前のひらやまのときもそうでしたが、
あの近辺の下水道処理の状態が悪いのかな?
近辺を歩いていても下水臭さがあるので、
そういった意味で、上下水道の立地条件が
悪いのかもしれません。

スープの肉脂の臭みをもう少し抜いてもう一味加えて
もらえると、旨みがまして、量的なとこは除いて、
味の面ではガッツリっぽくなるのかなと思いました。

こちらの店舗が、サービス品付チラシ広告を
行っている今の期間後も繁盛するようなら、
あの近辺は、巌流島と呼ばれるようになる
かもしれませんが、店舗内の造りも
閉店せざるを得なかったらーめんひらやまの
ときと同じままで、
同じ道を辿るのでは?と思われます。

 

◎bbshin

おぅ

かなり手厳しいご意見で。。

まあ新店なので大目に見て頂いて(^_^;)

出来れば同じ道は辿ってほしくないですね。
新潟県内のラーメン店には頑張って欲しいです!

ダルマ食堂

2011/04/24

◎bbshin

4月26日オープンの小新の「ダルマ食堂」 何故かもうオープンしてました。

メニューにはまだチャーシューメンがなく、ラーメン価格でチャーシューメンにしてもらました。

鶏がらスープは、旨味たっぷりで美味しいです。 麺も良かった(^^) チャーシューは豚と鶏の2種類です。

あえて言うならちょっとしょっぱ過ぎです。 味をそのままに塩分濃度だけ少し落としてもらえると最高なのですが。

お店のつくりも綺麗で、また行きたいと思うお店でしたね。

ところで「ダルマ」というのは「だるまや」関係なんですかね??

◎しばっち

だるまやなんですかね?気になります。

住所わかりますか?出来たら行ってみたいです。

◎bbshin

お店の詳細です。

店名 ダルマ食堂 小新店 住所 新潟県新潟市西区小新大通2-3195-1 TEL 025-378-0508 営業時間 11:00?22:00 定休日 年中無休

場所は小新インターすぐ近くでイオン(旧サティ)の向かいで、「だいこん畑」という産直野菜などのお店と同じ敷地にあります。

◎しばっち

解りやすい説明ありがとうございます。

早速いってみたいと思います。

◎しばっち

ダルマ食堂行きましたよ!

確かに塩分濃度強めですが、僕にはちょうどでした。 鶏ガラ全面で、鳥油も効いていてコッテリです。かなり好きな感じでした。

吉相グループです。

◎bbshin

行動早いですね!

吉相グループですか〜 だいたいは分かるけど、どのお店がグループとか知らないんですよね(^^;

あと「しょっぱ過ぎ」という表現は言い過ぎだったかもしれません

◎ww

あの場所って、ラーメン屋を営業できる場所なのか?

◎bbshin

意味が分かりません(^^;

◎しばっち

今日のブログに載せときました! http://rarararamenbreak.blog84.fc2.com/

あの場所にラーメン屋を作ってもいいと思いますが、バイパスの出入口なんで、出入りがきついですね。

今日がオープンです。

こころ

2011/04/22

◎ロッキン

bbshinさんと新潟市役所近くの「こころ」に初めて行きました。

新潟市内で燕三条系ラーメンを食べると当たり外れがありますが、ここは当たりですね♪

「背脂ラーメン」と「こころ丼」を食べましたが、どちらもかなり美味しかったです。


燕の杭州飯店が好きな人ならここも美味しいと感じるのではないかと思います。

 

◎ロッキン

こちらは「こころ丼」の画像。

250円で10食限定だそうです。

平日の午後7時頃でしたが注文できました。

 

◎メンメン

こころは横越にあるときよく通ってました(・∀・)ノ
まだ市役所前のお店は行ったことないけれどいずれは行きたいと思っていますでも駐車場がないらしいのでなかなか行けてないです

 

◎しばっち

メンメンさんと全く同じ意見です。

横越にあったときはよく行ってましたね。

今はやはり駐車場がないので行けてないです。

 

◎この前行った

駐車場は100円で止められるところが近くにあるよ

 

◎ロッキン

駐車場が併設されていないのは痛かったです。

たしかに近くに100円パーキングはあるのですが、食べ終わるまでは200円300円の駐車料金がかかってしまいますよね。


駐車券を見せると煮玉子をサービスしてくれるので その点は嬉しいし好感がもてますが、やはり不便さは感じてしまいました。

 

◎bbshin

私が行った時の駐車料金は200円で、うっかり駐車券サービスは使用しませんでした。
コインパーキングの方でボタン押すと発券出来るみたいですね。
停めたのは市役所から右側に「こころ」をみながらちょっと行って左側にある駐車場です。(そのまま左に行くと新大医学部?)

 

◎この前行った

俺が行ったときは駐車料金100円ですんだけど、夜だったからなのかな?
というか煮卵サービスなんてあるのかー知らなかったー

 

◎ロッキン

駐車場によっては夜になると安くなる駐車場もありますが、

もしかしたら、「こころ」の近くには常に長時間でも100円の駐車場があるのかもしれませんね。


「駐車証明書」が発券される駐車場ならに煮卵サービスしてもらえますが、中には証明書が発券されない駐車場もあるのでお気をつけください。

蓬来軒インタビュー記事掲載

2011/04/25

◎bbshin

蓬来軒さんのインタビュー記事を掲載しました。

http://noodles.bbshin.net/interview/houraiken.html

蓬来軒さん情報は、お店においてある案内などを見るとある程度載ってたりしますが、直接お話を聞けて良かったです。
色々な経験をされている方の話はとてもためになります。
お店の歴史も深いですし。

巻のこまどり行ってきました

2011/04/24

◎ランナー

久しぶりに頼んでみたのですが「特製みそ」ってこんな感じでしたかね?焼きたまごがふんだんにのっていました。
普通の味噌が人気ですが、特製って言葉にひかれます。
味はうまかったですよ。

 

◎bbshin

最近行ってないです。
久しぶりに行きたいですね?
日帰り温泉ヴィネスパに行くときなどちょうど良い位置にありますよね。