2013年1月アーカイブ

ラーメンの値段

 - ボーイ
2012/02/22 (Wed) 19:42:39
みなさんはラーメンおいくらが適切だとおもいますか?(量はまちまちですが)
私は700円代が一番ベストだと思ってます。
800円突入すると少し・・・・
やはり失敗もこわいですからね  

 

Re: ラーメンの値段 - しばっち Site
2012/02/23 (Thu) 08:43:29
ラーメンによって、やはり違いがありますよねぇ。でも、強いて言えば700円以内だとありがたいかなぁ。でも、味噌や豚骨はなかなか厳しいですよね。あくまで理想ですよ。

安いから良く行くお店もありますが、高いから行かないってお店はあまりないかなぁ。 

 

Re: ラーメンの値段 - Mr.C
2012/02/24 (Fri) 07:47:23
牛丼やハンバーグなど他の外食に比べてラーメンはダントツに高いですよね。

蕎麦なんかと一緒で手間隙掛かってるんでしょうがちょっとブームに乗ッかり過ぎのような気がします。

もちろん種類にもよりますがせいぜい5?600円位では? 

 

Re: ラーメンの値段 - 東港ラーメンマン
2012/02/24 (Fri) 21:24:07
確かに安いほど有難いんですが、シンプルなラーメンで500〜600円程度で食べられると行きますね。あとは高くてもそれなりの付加価値があればOKですが。しかし一杯千円すると考えますね。何しろ牛丼何杯か食べられますから(笑)  Re: ラーメンの値段 - 炭火焼
2012/02/25 (Sat) 03:46:13
おいしくてまた行きたくなるラーメンはいくらでもいいです。まずいラーメン(好みではなくて、食べさせる気のないラーメン)は100円くらいがいいです。

 

Re: ラーメンの値段 - 炭火焼
2012/02/25 (Sat) 03:46:13
おいしくてまた行きたくなるラーメンはいくらでもいいです。まずいラーメン(好みではなくて、食べさせる気のないラーメン)は100円くらいがいいです。 

 

Re: Re: ラーメンの値段 - らめお
2012/03/09 (Fri) 04:28:54
ラーメンなんて 600円以上はらったらラーメン屋の思うツボ!
以前あるラーメン屋の店主から聞いた話。
ラーメン1杯の原価は150円(今は小麦粉の値上がりと野菜の値上がりで250円〜300円)なので儲かってなんて...
おまけに自分の好きな緬を作りたいなどと言って自家製緬などと...
原価を抑えるためだって知らないのはお客だけ。
だから大盛り無料とか出来る訳で...
だから600円以上のラーメン屋には行く意味なし! 

 

Re: Re: Re: ラーメンの値段 - 通りすがり
2012/03/10 (Sat) 04:27:09
自家製麺でコストが落とせるってのは当たり前でしょ
それでもラーメンに合わせた麺を作ってるのは魅力的だと思うけど
製麺にかける手間や時間や初期投資とか材料代以外にもいろんな要素もあるよね 

 

Re: ラーメンの値段 - 通りすがり
2012/03/10 (Sat) 08:16:14
>らめおさん

ラーメンの原価は安くても電気代や人件費だってかかりますよ
原価だけで値段が決まっているわけではありません 

 

Re: ラーメンの値段 - らっしー
2012/03/10 (Sat) 17:53:04
手頃かなと思うのは500円代。
それ以上だと高いって思うし、それ以下だと安いって思うかな。

よく会計時に次回の割引券をもらったりするけど、割引しても利益がとれるなら、最初から割引いた値段でだせよって思う。今回ボッたくられたのかと思ってしまって、その店にはもう行く気がしない。
 


Re: Re: ラーメンの値段 - 通りすがり
2012/03/10 (Sat) 21:34:07
次回使える割引券と単価下げるのはK'sデンキの現金値引きとポイント制の違いみたいなもんかな
どちらもリピーターつける工夫だし、「その分安くしないのはおかしい」ってのもどんなもんだろう 

 

Re: Re: Re: ラーメンの値段 - 通りすがらない
2012/03/10 (Sat) 21:40:53
一個だけ買うと高い たくさん買うと安い

一回しか来ないお客さん 何度もきてくれるお客さん

こういう考え はどうですか? 

 

Re: ラーメンの値段 - らっしー
2012/03/11 (Sun) 09:13:18
次回の割引券って一度来たお客さんにだけのサービスでしょ。
そんなことするよりも、最初から500円で出せばたくさんの人がリピーターになるんじゃないかなぁ...って思うんですよ。
自分からすれば、ラーメンが500円と600円ってけっこう大きい差なんですよね。
ラーメンがうまくて安かったらまた食べにこようってなるし。
それに割引券って期限があるし、面倒くさいし、邪魔だし。
お店によって営業のやり方があるんだとは思いますけど。

電化製品はどこでも物は同じだけど、ラーメンは違うから、電気屋の現金値引きとポイント還元とはちょっと違うと思うかな。

自分の考え方がひねくれてるだけなのかもしれないですが...。 

 

Re: ラーメンの値段 - 通りすがり
2012/03/11 (Sun) 09:36:33
考え方は人それぞれだし、全然アリでしょー

自分の考え方を押し付けるべきじゃなかったかな すみません 

 

Re: Re: ラーメンの値段 - 製麺保険は掛け捨て男
2012/03/11 (Sun) 20:01:42
らっしーさんは、一石を投じてくれました。私も同意致します。割引券や無料券、さらにはポイントカードを配布するのは、自分のラーメンに自信の無い証拠(エサを蒔かず、最初から安価で提供して欲しい)。テレビ局と組んで偽善活動してるのも一緒ですわ(そういう店舗に限って、社員教育ダラシナイ・・・。当然700円以上出す価値も無いし、リピートもしない)。 

 

Re: ラーメンの値段 - らめお
2012/03/13 (Tue) 07:30:23
盛り上がってるみたいですが ラーメン屋が一杯売ると300円儲かるって言ってたので...
後は自分の考えで行動するだけだと思うのですが...
人を非難するのはいかがと...

ジャッキーラーメン

 - 名無し
2012/02/24 (Fri) 17:54:43
きのう夜営業してたので、もしかしてと思いお昼に
行ってみたら、営業してました。
残念ながら、つけ麺はおやすみでした。
えびそばを、おいしくいただきました。
こんど、いつたべれるかな?  

 

Re: ジャッキーラーメン - ゴムゴム
2012/02/25 (Sat) 00:52:31
ジャッキーさんは営業不定期になったのかな?

つけめんは美味しいよね
無くて残念でしたねー

 - bbshin Site
2012/02/25 (Sat) 00:30:15
しばっちさん、さやさんからの しなそばや → なおじ 情報を元に調べてみました。

五泉なおじについてですが、

五泉専用「醤油ラーメン」と定番メニューで営業するそうです。

日程は

2/27 プレオープン
3/1 グランドオープン

とのことです。

住所 新潟県五泉市木越1998-5
(しなそばや跡地)

味の変化があるラーメンは?

 - ゴムゴム
2012/02/22 (Wed) 08:05:14
新潟で食べ始めと途中で味が異なる味の変化を楽しめるラーメンはありますか?  

 

Re: 味の変化があるラーメンは? - bbshin Site
2012/02/25 (Sat) 00:26:29
パっとは思いつきませんが、ちゃーしゅうや武蔵の辛味噌なんか食べながら溶けてくると味変わっていきますよね。

雑誌なんかで見る様な県外店の変わったのは、新潟であまりお目にかかった事が無いですが、私が知らないだけで実は結構あるんじゃないかなと思っています。

麺や力さん跡地

 - しばっち Site
2012/02/23 (Thu) 17:11:50
阿賀野市の麺や力さんの跡地に、何やら。。。!見た目、だるま食堂みたいですが、なんでしょうねぇ。楽しみです。
  


Re: 麺や力さん跡地 - なで肩ロース
2012/02/23 (Thu) 18:25:07
まさにその通り、ダルマさんですね!!のろしVSダルマ。安田の市場で、この争いは興味深い。 

 

Re: 麺や力さん跡地 - bbshin Site
2012/02/23 (Thu) 20:22:43
確かにダルマ食堂っぽい見た目ですね
さすが情報が早い!!

水曜見ナイト

 - なで肩ロース
2012/02/22 (Wed) 17:43:26
今夜は必見!新潟はラーメン王国だ。お馴染みの有名店は出ないようで・・・。ある意味ありがたいし、喜ばしい流れ。  

 

Re: 水曜見ナイト - bbshin Site
2012/02/22 (Wed) 21:55:56
用事があったので全部見れませんでしたが、部分的に見ました。

麺や力出てましたね。
ちょうど昨日坦々麺食べに行ってきました。

麺や力
龍馬軒

の2軒を見ましたが、他はどこが出てたか知りたいです。 

 

Re: 水曜見ナイト - にぼし
2012/02/23 (Thu) 12:50:15
他には
麺や忍(背脂マーボー麺)
オーモリラーメン 他1,2軒あったはずです。

新潟6番目のご当地ラーメンとして
上越系とんこつ醤油の紹介。それの元祖として
オーモリラーメンが紹介されてました。 

 

Re: 水曜見ナイト - にぼし
2012/02/23 (Thu) 13:51:28
公式サイトに情報出てましたね。

らーめん円満
麺や力
ログらあめん よし田亭
麺や忍
龍馬軒 坦々麺
ラーメンハウス あおき 富岡店
オーモリラーメン新井店 

 

Re: 水曜見ナイト - bbshin Site
2012/02/23 (Thu) 20:20:25
情報ありがとうございました!

忍の背脂麻婆麺がどう紹介されたか気になります。
映像付きのテレビから伝わるイメージはハンパじゃないですし

今回の龍馬軒、前回の春紀はいずれ特集的に掲載しようと思ってます。
内容的にパクリっぽく被ってしまうかも??(-_-;)

ちなみに春紀さんのイチオシは、、メ○○ラーメン

新店情報! ラーメン旭

  • しばっち Site 2012/02/15 (Wed) 17:58:12 地元ネタで申し訳ありませんが、五泉の旧目玉おやじ跡地に、ラーメン旭というお店ができました。今日いってきましたが、背油の豚骨醤油で、僕からすればなかなかでした。これから進化していきそうなラーメン屋さんなので、ぜひ、行ってみてください。 明後日ブログでご報告します。 http://rarararamenbreak.blog84.fc2.com/

Re: 新店情報! - ゴムゴム 2012/02/16 (Thu) 08:05:58 ツバサンみたいな感じ? 美味しそうー

Re: Re: 新店情報! - しばっち Site 2012/02/16 (Thu) 10:51:17 燕三条系より、どちらかというとだるまや系?にしやま系?食べて是非、感想を聞かせてください!

Re: 新店情報! - いつまでも結婚できない男 2012/02/16 (Thu) 12:51:07 目玉おやじなくなったの?

Re: Re: 新店情報! - しばっち Site 2012/02/16 (Thu) 16:53:20 そういんです。ちなみに五泉にあった支那そばやも無くなりました。

Re: 新店情報! - bbshin Site 2012/02/16 (Thu) 23:13:31 「支那そばや」閉店は初耳! 確認取れたらサイト修正しなくては・・ 間違いないですかね??

Re: 新店情報! - Mr.C 2012/02/17 (Fri) 07:28:55 滅多に行けない五泉ではつい何時もの営業時間の短い某有名店ばかりになってしまってます。

でも美味しそうですね。たしか目玉おやじの跡地というと市役所のところですよね。

Re: 新店情報! - いつまでも結婚できない男 2012/02/17 (Fri) 07:45:57 支那そばやまで

ショックですわぁ(ToT)

飲食業界は厳しいね

Re: Re: 新店情報! - しばっち Site 2012/02/17 (Fri) 09:50:53 市役所の向かいのマンションの下です。駐車場も用意するそうですよ。

支那そばやの場所は、とりあえず貸し店舗じょうたいです。移転かどうかは解りませんが、今まであった場所ではもうやってませんよ。 Re: Re: Re: 新店情報! - さや 2012/02/18 (Sat) 13:53:51 支那そば屋 好きだったんですけどね。

支那そば屋の前を通ったら貼り紙がしてあり 読んだら 『なおじ』が入るみたいですよ。

Re: 新店情報! - しばっち Site 2012/02/18 (Sat) 17:09:16 なおじがとうとう来ますねぇ。2月下旬予定だそうです。たのしみです!!!

Re: Re: 新店情報! - ゴムゴム 2012/02/18 (Sat) 17:16:51 なおじ五泉?!

マジで?!

第2回 十日町ラーメン博

 - bbshin Site
2012/02/16 (Thu) 23:21:49
今週末(2/18、19)に十日町で「第2回 十日町ラーメン博」というイベントが開催されるらしいです。

http://noodles.bbshin.net/tokusyu/event/20120218tokamati.html

十日町を代表する名店と、ゲストとして燕の「潤」が参加します。

興味のある方は是非行ってみて下さい!  

 

第2回 十日町ラーメン博 - 十日町ラーメン会 Site
2012/02/17 (Fri) 09:56:26
告知ありがとうございます!
明日より2日間、十日町市のキナーレにおいて「十日町ラーメン博」を開催いたします。
皆さま、どうぞよろしくお願いいたします!
 


Re: 第2回 十日町ラーメン博 - ゴムゴム
2012/02/17 (Fri) 18:50:59
そんなイベントあったんだ!
この季節に雪の十日町はきついけど、余裕あれば行ってみたいなー

十日町市版ラーメン親父の会みたいなもんですかねー

欠けた皿

 - うめーから
2012/02/17 (Fri) 01:59:56
今日、新発田イオン内の武蔵にてらーめんとチャーシュー丼を食べてきました。
食べ終わったあとにチャーシュー丼の皿が欠けてたのを見つけました。
会計時に店員に皿が欠けていた事を伝えたのですが、「え?こいつ何言ってんの?」みたいな顔をされました。

この際味はどうでもいいのですが欠けた皿で料理を提供する店側の精神を疑います。
チェーン店なのだからちゃんとして欲しかったなぁ...

 - M
2012/02/16 (Thu) 09:49:37
昨日赤道なおじでなおじろうスペシャル大盛食べてきました。

1100円でした。

掲示再確認お願いします。  

 

Re: なおじろうスペシャル - bbshin Site
2012/02/16 (Thu) 20:42:10
ご指摘ありがとうございます。
早速修正致しました。

吉田店の内容をコピーして使用したので間違っていた様です。
私が吉田店に行った時から全体的に値上げしたのか、吉田店が安いのかは調べたいと思います。
もし知ってる人がいたら教えて欲しいです。

なおじの餃子はちょっと・・・

 - mino
2012/02/14 (Tue) 23:55:20
なおじフレスコ赤道店に行ってきました。

ラーメンについては、チャーシューがちょっと固いと感じましたが、コストパフォーマンスが高く、美味しくいただきました。

ただ、餃子についてはもっと考えてほしいと思いくます。

写真を見るとわかりますが、
?焼く前に鉄板をきれいにして、
?端が焦げていることからもう少し温度を低く、
?油をもっと控えめにして焼いてもらいたい。

これで250円は高すぎますのでよろしくお願いします。

 
  
Re: なおじの餃子はちょっと・・・ - バーボン
2012/02/15 (Wed) 07:57:27
餃子イマイチだったのかーー
残念だったねー
ラーメンは美味しかったらしいけど何食べたの?
ラーメンの方の写真アップしてくれた方が助かるなーー 

 

Re: なおじの餃子はちょっと・・・ - mino
2012/02/15 (Wed) 22:08:58
食べたのは普通の「なおじろう」(680円 大盛り無料)で、左に見える薄いチャーシューがゴムみたいに硬かった。

ラーメン北さん

 - らーめんオヤジ
2012/02/14 (Tue) 15:28:54
本日、ラーメン北さんに行ってきました。
平日限定のおじやがとてもうれぴーです。
帰りに餃子の割引券を頂いたので又行きたいと思います。
バーボンさん情報ありがとうございました。

ラーメン横山

  • メンメン 2012/02/04 (Sat) 19:13:17 亀田のゆきよし跨線橋近くの「ラーメン横山」 いつの間にかできてて気になってます! 行った人いますか?

Re: ラーメン横山 - しばっち Site 2012/02/05 (Sun) 10:22:50 以前行ってきましたよ。味噌ラーメンが売りのお店です。年配の夫婦二人でやっております。http://rarararamenbreak.blog84.fc2.com/blog-entry-490.html その時の投稿です。

Re: Re: ラーメン横山 - メンメン 2012/02/13 (Mon) 21:43:59 ありがとうございます!!

味噌ラーメンがオススメなんですね!通りかかる時はいつも暖簾がでてなかったので「店やってるのかな?夜だけなのかな?」とか勝手に思ってました(>_<)ヽ

ご夫婦でやっている昔ながらの味のお店なんですね♪

古潭 味噌

 - eagle
2012/02/13 (Mon) 08:34:54
濃厚白味噌トンコツ
私はいつも『ミソメンマワカメ』です!私のいちばんオススメ♪白味噌の奥の深さがたまらないです(≧∇≦)
  


Re: 古潭 味噌 - ゴムゴム
2012/02/13 (Mon) 10:05:02
美味しそうー
駐車場が大変だけど頑張って行く価値はあるよね!

千の月

 - bbshin Site
2012/02/12 (Sun) 23:53:06
昨年5月オープンの新店「千の月」
場所は県庁から小須戸方面に向かう信濃川沿いの道を走り、デイリーストアの次のセブンイレブンのところを左折、100メートル位いくと右側にあります。

麻婆麺を食べました。
スープはあっさり、麻婆豆腐が美味しかったです。

ラーメンの他にも、海鮮トロロ丼、親子丼、カツ丼、タレカツ丼、生姜焼き定職、うどん、そば、パスタ、カレー、ケーキ、自家製シャーベット、ケーキ
色んなメニューが揃っています。

投稿情報を見て行ってきました!
http://noodles.bbshin.net/toukou/7/sennotuki.html  

 

Re: 千の月 - aoikumasan
2012/02/13 (Mon) 00:52:43
早速行かれたのですね、自分も今度いったら麻婆麺食べてこようと思います。

餃子の王将 弁天橋通店

 - bbshin Site
2012/02/12 (Sun) 23:47:52
話題に新店「餃子の王将 弁天橋通店」行ってきました!

めちゃくちゃ混んでます。
店員さんを呼ぶブザー鳴りっぱなしの時がありました。

写真は天津飯セット(820円)
かなりお腹いっぱいになります。


Re: 餃子の王将 弁天橋通店 - らっしー
2012/03/26 (Mon) 12:54:04
平日でもまだ混んでるかなぁ?
そろそろ食べにいきたいです。 


Re: 餃子の王将 弁天橋通店 - しゅんかん
2012/03/28 (Wed) 21:13:59
日によって、(人によって?)料理の出来が違うようです。
餃子の出来がちがう時があるようですよ。
カリカリの羽根付のときの餃子が結構うまかったです。 うまい時に当たりたい。 


Re: Re: 餃子の王将 弁天橋通店 - 水餃子
2012/03/28 (Wed) 23:01:40
行こうと思ってたけど、そんなブレあるんなら行くのはやめた 


Re: Re: 餃子の王将 弁天橋通店 - 水餃子
2012/03/28 (Wed) 23:07:56
行こうと思ってたけど、そんなブレあるってんなら行くのはやめだな
残念 


Re: 餃子の王将 弁天橋通店 - らっしー
2012/03/29 (Thu) 08:53:41
先日行ってきました。
店内が想像以上に大きくてビックリしました。
値段はたしかに安いですね。でも、ラーメンも餃子もそんなに美味いとは思わなかったな。

アキラ麺 聖籠町

 - ランナー
2012/02/12 (Sun) 20:14:13
このサイトで拝見してラーメンの画像とクリーミーという言葉につられ行って来ました。思った通りの私好みの味で大満足です。隠れ家的場所にあるのもいいですね。これからも美味しいラーメン掲載していってください。ありがとうございました 。  

 

Re: アキラ麺 聖籠町 - bbshin Site
2012/02/12 (Sun) 23:44:06
アキラ行きましたか?
確かに隠れ家的な場所ですよね
最初はどこにあるのかさっぱり分かりませんでした

こまどり ごま味噌ラーメン

 - eagle
2012/02/11 (Sat) 01:15:22
久々に行ったこまどりで、お薦めのゴマ味噌ラーメンはゴマ風味の味噌でえのきやしめじが入っていて意外とさっぱりしていた。にんにくが入っていないのが嬉しかったですょ!!味噌なのにさっぱりこってり!!どっちなの?という感じですが...
食べてみたら納得されることでしょう!!定番の味噌と食べ比べてみてください!!納得です♪
  


Re: こまどり ごま味噌ラーメン - eagle
2012/02/11 (Sat) 01:26:06
ごまだれ味噌ラーメンでした... 

 

Re: こまどり ごま味噌ラーメン - bbshin Site
2012/02/11 (Sat) 01:27:34
ちょうどゴマダレ味噌ラーメンの記事を書き終わったとこにeagleさんの書き込みとブログ記事見ました。

「味噌なのにさっぱりこってり」
私も似た様な印象を受けました!

巻濃厚味噌のインパクトを期待して食べると拍子抜けする可能性はありますが、他ではなかなか無いタイプの一杯なので、一味違う美味しさを味わう事が出来ると思います(^^)
お勧めの味噌ラーメンです!

春の雪融け頃には、またeagleさんのところのカリーナを食べに行きたいと思います。

巻のご当地グルメ「カリーナ」の紹介記事
http://noodles.bbshin.net/other/taigurumayaki.html 

 

Re: こまどり ごま味噌ラーメン - ゴムゴム
2012/02/11 (Sat) 10:09:41
美味しそーー
今度行ってみます 

 

Re: Re: こまどり ごま味噌ラーメン - eagle
2012/02/12 (Sun) 12:47:05
ぜひぜひお待ちしています!!(≧∇≦)♪bbshinさんとそのうちラーメン先でバッタリ会いそうですね(^w^)

餃子の王将 弁天橋店

 - バーボン
2012/02/09 (Thu) 07:59:03
弁天橋近くにオープンした餃子の王将に行った人いますか?  

 

Re: 餃子の王将 弁天橋店 - bbshin Site
2012/02/10 (Fri) 00:10:07
今日、お店の前を通って見てきました!

交通誘導の警備員の人がいて、駐車場に案内してました。
一風堂開店の時もそうでしたが、あの位置は駐車場が満車になると弁天インターの渋滞の原因になってしまいますしね。

お店の外に持ち帰り餃子を販売してるらしき屋台があり、極寒の中、何人かが立ち寄り買っている姿を見かけました。 

 

Re: 餃子の王将 弁天橋店 - ゴムゴム
2012/02/11 (Sat) 23:07:11
めちゃくちゃ混んでますよ!
新潟駅前もまだ混んでるのかな?

松浜 奥次郎

 - 88t
2012/02/10 (Fri) 10:24:32
数ヵ月前に行ったとき
味噌ラーメンが
夕方からの提供になってました


なかなか時間がなく
夕方は行けないので
食べずじまいです

 

まだ夕方からの提供なのか気になります


分かる方いらっしゃいましたら教えていただけますか?  

 

Re: 松浜 奥次郎 - ゴムゴム
2012/02/11 (Sat) 13:44:50
ドットコムを見る限り野菜味噌ラーメンというのはあるみたいだけど、時間帯とかまでは分からないなー
行く予定ある人がいたら見てきて欲しいですね

ジャッキーラーメン

 - 名無し
2012/01/19 (Thu) 16:45:35
教えてください。
ジャッキーラーメンさんは、何時開いているのでしょうか?
曜日もオープン時刻もわかりません。
ぎゃくに、オープン時にあたればラッキーくらいに思えば良いのでしょうか。  

 

Re: ジャッキーラーメン - しばっち Site
2012/01/19 (Thu) 18:20:08
そうなんです。当たればラッキーです。
昼過ぎは確率いいみたいです。僕はもう諦めました。

 

Re: ジャッキーラーメン - おきゃく
2012/01/19 (Thu) 23:31:59
こういうお店ってただの独りよがりというか、自己満足なんでしょうか?
客商売って意識がないんでしょうね。 

 

Re: ジャッキーラーメン - ラーメンバトラー
2012/01/20 (Fri) 00:39:48
bbshinさんが日記に挙げているように、一応やってはいるんですよ。
ただ11時半開店は信用してはダメですし、高確率で閉まってるので第2候補の店を調べてから行かないとまずいです(古町は無料駐車場ないですし)。
提供時間も遅いので、先客がいれば15分以上待たないと食べられません。

ただ、旨いんですよ..口惜しいほどに。
メニュー制覇したぐらいですもの。
まあ閉まってたら古町ラーメン開拓チャンス、と割りきるのが健康的ですね。 

 

Re: ジャッキーラーメン - bbshin Site
2012/01/20 (Fri) 19:29:06
ジャッキーラーメンの営業形態の事はよくわかりませんが、仮にジャッキーがやってなかった時のお勧め店としては、、

「うちやま」
http://noodles.bbshin.net/niigata/utiyama.html
http://mnoodles.bbshin.net/niigata/utiyama.php

三吉屋、来味、白寿、カトウ
他にも色々ありますよ! 

 

Re: ジャッキーラーメン - モンゴルマン
2012/01/21 (Sat) 13:06:03
最近行ってないけど新しいメニューはあるのかな? つけ麺を食べたのがラストです 

 

Re: ジャッキーラーメン - 海老ちゃん
2012/01/21 (Sat) 16:03:44
某ブログを見た情報ですが、COELACANTH(シーラカンス)というのが美味しそうでした。

期間限定なのかな???????  Re: ジャッキーラーメン - いしけー
2012/01/23 (Mon) 14:01:49
初めまして!

俺も今日学校終わって12時半くらいに行ったのですが、閉まってました。

これで通算4連敗ですが、ますます食べてみたくなります^^; 

 

Re: ジャッキーラーメン - bbshin Site
2012/01/24 (Tue) 00:14:11
>いしけーさん

どうも!
良かったらこちらの掲示板でも、ラーメン情報の交換などよろしくお願いします。

4連敗お疲れ様でした。
苦労して食べた1杯というのは格別かもしれませんよ? 

 

Re: ジャッキーラーメン - Mr.C
2012/01/24 (Tue) 12:24:26
4連敗とはまた...

僕は1勝0敗でした。10分遅れの開店でしたが。

よく出てるダブルスター?でしたっけ。つけ麺食べてみたいけど駐車場が無いのがネックでハードル高いです。 

 

Re: ジャッキーラーメン - いしけー
2012/02/09 (Thu) 08:55:53
一昨日、火曜日にようやく食べることができました!

結局10敗近くしてしまったのですが、ホントに美味しかったです^^;

ちょうど行き損ねた先週の火曜も開いていたそうなので、ひょっとすると火曜のお昼あたりが確率高いのかもしれません。。


 
Re: Re: ジャッキーラーメン - ゴムゴム
2012/02/09 (Thu) 22:18:33
十敗しても挑戦し続けるなんて凄い根性だね!
美味しいラーメン食えて良かったね!!  Re: Re: Re: ジャッキーラーメン - いしけー
2012/02/10 (Fri) 21:58:55
>ゴムゴムさん
ありがとうございます!

高校が近いので、終わったら寄ってみるのが日課でした^^;

負けず嫌いが功を奏したのかもしれないです笑

ガッツリ大盛りのお勧め店

- ゴムゴム
2012/02/05 (Sun) 10:54:56
のろし行って来ました ボリュームあってなおかつ美味しいー♪♪
ガッツリ大盛りで皆さんの一番好きなお店は?  

 

Re: のろし - カウンター端っこ派
2012/02/06 (Mon) 01:19:45
暁天・勝龍(共に小千谷市)、渚(柏崎市)ですね。
 


Re: Re: のろし - ゴムゴム
2012/02/06 (Mon) 08:12:46
噂には聞くけど凄い盛りなのかなー 雪なくなったら行ってみよー 

 

Re: Re: Re: のろし - しばっち Site
2012/02/06 (Mon) 11:15:27
個人的には富士かなぁ。なおじろうも好きです。万人家のつけG麺も好きです。デカ盛り最近ご無沙汰だなぁ。 

 

Re: のろし - Mr.C
2012/02/06 (Mon) 12:36:27
富士大盛は厳しすぎました。なおじろう大盛が適度のデカでマイベストです。 

 

Re: のろし - ザーボンさん
2012/02/06 (Mon) 22:06:32
万人やのつけG麺は私も大好きです!
大盛を頼むんですが結構ボリュームがあります!
平太麺なんで毎回顎が疲れます(笑) 

 

Re: のろし - カウンター端っこ派
2012/02/08 (Wed) 01:01:42
ゴムゴムさんはご存知かどうか分かりませんが、暁天店主と勝龍店主は兄弟です。(暁天店主:兄 勝龍店主:弟)
そのせいかどうか分かりませんが、盛りの量でお互い張り合っているようです。
先日暁天で肉つけ担々麺の中盛り完食しましたが、胃袋爆発寸前でした。
柏崎の渚には「ビッグウェーブ」と言うデカ盛りメニューがあります。店主の趣味がサーフィンなので、「ビッグウェーブ」と言うメニューが出来たようです。 

 

Re: Re: のろし - ゴムゴム
2012/02/08 (Wed) 10:19:18
カウンターさん教えてくれてありがとうございます
兄弟なんだー 知らなかった
そういえばだいぶ前に雑誌で兄弟ラーメン屋特集とかやつてたの見ました 内容は忘れたけど

投稿者削除

 - (削除)
2012/02/06 (Mon) 21:38:57
(投稿者により削除されました)  

 

Re: 長岡の - 通りすがりの拉麺部
2012/02/07 (Tue) 17:40:41
全然違うお店だと聞いたことあります。

確認してないんで噂だけかもしれませんけど・・ 

 

Re: 長岡の - ゴムゴム
2012/02/07 (Tue) 18:02:40
長岡に東横って店があるんだー
気になるーー! 

 

Re: 長岡の - bbshin Site
2012/02/07 (Tue) 18:33:16
聞いた話だと、親戚の方がやっていて全く関係がない訳ではないようです

長岡のお店はまだ行った事が無いので、いずれ行ってみたいと思います!  Re: 長岡の - 質問者
2012/02/07 (Tue) 21:31:15
坦々麺をメインにしてましたから

味噌は割スープ付きでしたが、麺がイマイチ太くなくて

麺屋 しゃがら 青山店

 - bbshin Site
2012/02/05 (Sun) 08:32:55
ニューオープンの「しゃがら 青山店」行ってきました。
東ジャスコ近くのお店と同じスタイルみたいですね。

醤油、味噌、つけ麺とありましたが、醤油ラーメン普通盛りにしました。
麺が美味しく、大盛りにしとけば良かったと思いました。

通し営業で夕方4?5時に前を通るとお客さんが1,2組位でしたが、5時過ぎあたりから満席。
東区のお店に続いて人気が出そうです。
  


Re: 麺屋 しゃがら 青山店 - Mr.C
2012/02/06 (Mon) 12:44:41
しゃがら続きですが昨日お昼に東区しゃがらへ行ってきました。

外で並ぶのも嫌だったんで11時5分前に到着。なんと、既に開いてます。それもほぼ満席!二組待ちです。

まもなく入れてもらえ、つけ麺特盛り、味玉トッピでオーダー。

混んでた割りに意外に早く来ました。最初ほどの感動はありませんがやはり麺が美味いです。ボリュームも十分でこれで
800円、流行るのも判ります。

11時20分店を出る時は20人位待ちでした。凄すぎー。 

 

Re: 麺屋 しゃがら 青山店 - ゴムゴム
2012/02/06 (Mon) 16:09:29
時間帯によっては駐車場が満車になるらしいよね
今度行ってみよー  Re: 麺屋 しゃがら 青山店 - 匿名係長
2012/02/06 (Mon) 17:23:29
店内に座敷ってありますか?

子供連れなので座敷のある店がやっぱりメインになるので(汗) 

 

Re: 麺屋 しゃがら 青山店 - Mr.C
2012/02/07 (Tue) 06:14:52
↑ 東区はありますよ。奥に6卓位だったと思います。 

 

Re: 麺屋 しゃがら 青山店 - 通りすがり
2012/02/07 (Tue) 21:02:38
青山店は東区と比べて小さく
四人座れる座卓が、確か三つくらいあったと思います

のろし

 - らーめんオヤジ E-mail
2012/02/06 (Mon) 16:07:05
初スレよろしくです。 
昨日のろしに行って来ました。
ちゃーしゅう三枚は私にはちょっとヘビーですた。
でもかなり旨かったです。また行きたいです。
新発田店との違いはあるのでしょうか。

あと巻インター近くのらーめん北さんの情報ある方よろしければお願いします。
   


Re: のろし - バーボン
2012/02/07 (Tue) 08:06:55
のろしは美味しいけどチャーシュー三枚はちょっときついね
北さんは結構前にここで見て行ってみたけど最後にグツグツ煮立てて面白いラーメンたったな 今もやってんのかな?

ごん蔵

 - ラーメン好き
2012/02/04 (Sat) 16:08:15
こちらのサイトで紹介されてたごん蔵で食べてきたけどなかなか良いお店だね
醤油ラーメンがおいしいね
全メニュー制覇してみます  

 

Re: ごん蔵 - R2D2
2012/02/05 (Sun) 02:41:33
はじめまして^^ここで紹介されてたのだったら駅南店かな?
オレも大好きな店です、息子さんが店主になってから更に美味くなりました、
駐車場は無いですが、契約コインパーキングの駐車券が貰えます、
新潟ではあまり無いタイプの豚骨醤油ですね、
個人的には新大前店よりも駅南店が好きです^^

寒い時にピッタリのラーメン

 - バーボン

2012/02/02 (Thu) 07:52:38
今朝はこの冬一番の寒さです
こんな冬の一日にはラーメンが最高♪
冬にピッタリのラーメン
オススメあります?  

 

Re: 寒い時にピッタリのラーメン - ゴムゴム
2012/02/02 (Thu) 08:23:38
寒い時はやっぱり味噌かな
東横とか
ぼん蔵ってどんななんだろう? 

 

Re: 寒い時にピッタリのラーメン - しばっち Site
2012/02/02 (Thu) 11:04:20
なおじJIS+2D36にある、辛いやつはなかなかいいですよ。まだあるかなぁ。
あと、最近復活した東光の元祖東光味噌ラーメン、これは最高です! 

 

Re: 寒い時にピッタリのラーメン - 東港ラーメンマン
2012/02/02 (Thu) 12:19:18
ぼん蔵の味噌、美味しかったですよ。値段も高くなかったような気がします。何より閉店時間過ぎて入店したのに普通にオーダー受けてくれて嬉しかった♪ 

 

Re: 寒い時にピッタリのラーメン - ぽにお
2012/02/02 (Thu) 17:45:53
ぼん蔵の味噌は美味しかったですよ。値段は\650くらいだったかなぁ...

僕は西区在住なので味噌だと「ごん蔵」「兆屋」は良く食べに行きます。冬場は濃い味噌ラーメンが特に美味しく感じますね。 

 

Re: 寒い時にピッタリのラーメン - しばっち Site
2012/02/02 (Thu) 18:21:15
ぼん蔵最近行きました。650円でした。安いですよね。北海道のラーメンをイメージしているだけあり、冬にはもってこいですね。熱熱だし。またあのしょっぱさもいいんでしょうね。
 
 

Re: 寒い時にピッタリのラーメン - bbshin Site
2012/02/02 (Thu) 20:30:57
味噌ラーメンという事なら、ちょうど「こまどり」のゴマだれ味噌ラーメンについての記事を更新しました

http://noodles.bbshin.net/itioshi/komadori.html


よく掲示板で話題に上がる「ぼん蔵」のラーメン、また食べたくなってきました! 

 

Re: 寒い時にピッタリのラーメン - ゴムゴム
2012/02/03 (Fri) 08:29:31
ぼん蔵、こまどり、東光の味噌食べに行ってみよーかなー
体が温まるといえば生姜や唐辛子もありますね
あとは背油チャッチャ 

 

Re: 寒い時にピッタリのラーメン - いつまでも結婚できない男
2012/02/03 (Fri) 08:29:59
味噌もいいけど、ピリ辛でアツアツの麻婆麺も捨てがたい。 

 

Re: 寒い時にピッタリのラーメン - こってり好き
2012/02/03 (Fri) 10:30:47
まるしんのマーボー麺が好きです。
冬でもたっぷりと汗が出ます(^_^;)  Re: 寒い時にピッタリのラーメン - メンメン
2012/02/04 (Sat) 18:50:09
麻婆麺や五目ラーメンとか、あんのかかってるラーメンだとアツアツで食べ食べたくなります!

麺のあんまる

 - 麺屋バサラ
2012/02/03 (Fri) 15:26:26
本日、ランチにお邪魔しました。

赤味噌ラーメンの野菜、大変美味しいです。
ボリュームもあり、麺もプリプリでした♪

二度目の訪問ですが、接客や味も満足する
お店だと思います!!

皆さんも良かったら、足を運んでみてください。  

 

Re: 麺のあんまる - 88t
2012/02/03 (Fri) 22:25:16
美味しいですよね

味もボリュームも値段も
大好きなお店です

ただ駐車場が
狭いですよね

前に担々麺いただきましたがうまかったですよ

赤味噌、白味噌も
かなりうまいです
ランチは半ライス無料

店主の雰囲気も
癒し系で
また行きたくなるお店です

 

Re: 麺のあんまる - ぽにお
2012/02/04 (Sat) 12:07:37
「あんまる」美味しいです。
赤味噌は「中華風」白味噌は「和風」な感じです。
好印象な店主さんからも、そういう説明受けたんですけどね。

担々麺も美味しいですよ。以前店主さんが居た優雅と比べますが、「背脂なし」「平打ちでは無くちぢれ細麺」だったかな?

あ、半ライス無料は平日のみです。

やっぱり一番の問題点は駐車場が三台分しかない事ですかねぇ...
この前行った時は、平日のお昼から酒のんで居座ってるオバちゃん2人いたし。

優雅

 - eagle E-mail
2012/01/22 (Sun) 16:06:43
岩のりが入っていて、玉ねぎがスライス、しかもキャベツ入り!驚きました岩のりがあとからスープに味がしみこんできて背脂のこってり味が優しくなりましたとても深かったです◎

 
  
Re: 優雅 - bbshin Site
2012/01/22 (Sun) 21:02:37
背脂醤油らぁめんにしたんですね!
岩海苔と背脂の組み合わせは最高ですよね(^^♪
ラーメン情報ありがとうございました。

 

Re: 優雅 - ぽにお
2012/02/01 (Wed) 23:43:26
優雅よく食べに行くんですけど、一番人気って何でしょね?
僕は基本的に赤味噌野菜か月変わりラーメンですが。

以前お店に居た「あんまる」の店主さんの代わりに今居る力士みたいな方も、笑顔で好印象ですね。
大雪のピークが過ぎたらまた行こっと。

手仕事らぁめん八(はち)

 - パワーボム
2012/01/19 (Thu) 20:34:52
大変完成度の高いラーメンで、煮干し中華、完食でした。
ただ11時45分過ぎに行ったら朝ラーメンが終わっていたのですが、数量限定なのでしょうか?  

 

Re: 手仕事らぁめん八(はち) - パワーボム
2012/01/19 (Thu) 21:05:43
10時45分過ぎの間違いでした。 

 

Re: 手仕事らぁめん八(はち) - ゴムゴム
2012/01/20 (Fri) 07:58:26
八、ウマいよね
数量限定じゃなくて朝の時間限定だったと思うけど
まあ美味しい煮干し中華食べたならいいんじゃない?

 - ゴムゴム
2012/01/14 (Sat) 17:03:22
美味しいつけ麺のお店、オススメあったら教えてください!  

 

Re: 美味しいつけ麺のお店? - しばっち Site
2012/01/14 (Sat) 20:43:21
ちょび吉!大好き! 

 

Re: Re: 美味しいつけ麺のお店? - JOKER
2012/01/14 (Sat) 21:54:58
麺屋 勝! 嫁共々大ファン! 

 

Re: 美味しいつけ麺のお店? - Mr.C
2012/01/16 (Mon) 12:36:40
あまり詳しくないですがしゃがらに一票。 

 

Re: 美味しいつけ麺のお店? - 東港ラーメンマン
2012/01/16 (Mon) 19:36:18
日頃、あまりつけ麺は食べないんですが 、長岡の「麺や真登」で食べたら柚子と魚紛のバランスが良かったです。他の店で食べたこともありましたが他店は魚紛がしつこい気がしました。 

 

Re: 美味しいつけ麺のお店? - ザーボンさん
2012/01/16 (Mon) 22:08:07
お世話になっております!私のオススメは醤丸つけ麺です!
後、好き嫌いがあるかも知れませんが福麺の豆乳坦々つけ麺もオススメです! 

 

Re: 美味しいつけ麺のお店? - ヤンシー
2012/01/17 (Tue) 20:51:11
潤、宮内店のつけ麺が一番好きです、昨今の濃厚スープとは一線をきす三条背脂ラーメンのようなスープがたまりませんよ 

 

Re: 美味しいつけ麺のお店? - こってり好き
2012/01/19 (Thu) 15:39:05
お初で、お邪魔します。
僕は亀田の 麺や大舎里と赤道の麺や武吉兆パート2が好きです。
てか、コラボ系ばっかりですねすみません

 

Re: 美味しいつけ麺のお店? - 名無し
2012/01/19 (Thu) 16:35:42
西区の一本気、辛つけ麺と味噌つけ麺も
おいしいですよ。
大盛り無料も助かります。

 

Re: Re: 美味しいつけ麺のお店? - しばっち Site
2012/01/19 (Thu) 18:24:59
一本氣いいですよね。つけ麺は麺大盛でないとあっという間に食べてしまいますね。

大舎厘も好きです。武吉兆も最近濃厚になって美味しくなりました。

碧空麺舗のつけそばも美味しいんですが、いつやってるかわかんないんですよね。

だるまや

 - スパム
2012/01/18 (Wed) 22:00:40
お初で進入させて頂きます。 だるまやラーメン大盛り200円は安い部類ですか?  とある県外のお客様に質問されました。  

 

Re: だるまや - ゴムゴム
2012/01/18 (Wed) 23:57:19
間違いなく高いと思うけど、それでもしっかりと客が入るのだからトータルでアリなんでしょーね 

 

Re: だるまや - しゅんかん
2012/01/19 (Thu) 00:11:08
大盛り200円はあまり見ないくらい高いです。
100円が普通でしょうか。
50円や10円、無料の店が一部にあります。 

 

Re: Re: だるまや - しばっち Site
2012/01/19 (Thu) 05:57:28
高いですね。けど、2玉なんです。高いと感じるか、安いと感じるか。

そういえば...王将

 - しゅんかん
2012/01/19 (Thu) 00:22:26
餃子の王将が弁天橋近くに開店しますね。
一風堂のとなりです。
開店は2/8だそうです。 張り紙してありました。
家が近いのでいってみようか...  

 

Re: そういえば...王将 - bbshin Site
2012/01/19 (Thu) 00:32:03
2月8日ですか?
立て続けにきましたよね!

孔明、火山、一風堂、我聞、きんしゃい亭、東横、等
激戦区にきましたね

ごん蔵ラーメン

 - ティア
2012/01/11 (Wed) 21:08:13
このブログにあったクーポンを使って、玉子をトッピングのサービスをしてもらいました。ごん蔵ラーメンの赤味噌野菜ラーメンです。麺は中太ちぢれ麺。彩り鮮やかで赤味噌の濃い味と香りがしておいしかったです。
外は寒かったこともあり、体も心も温まりました。
  


王将 - ティア
2012/01/18 (Wed) 22:09:35
連日混雑してますよね。
威勢のいい挨拶やお客から見えるようガラス張りになっている厨房など、お店の自信を感じられて好感が持てます。 

 

Re: ごん蔵ラーメン - bbshin Site
2012/01/18 (Wed) 22:33:59
新潟駅前の餃子の王将の事ですね??
出来れば全く別話題は新スレッドを・・・

王将は確かに人気あるみたいですね。
県外から新潟にきてる人が
「スシローと王将が新潟にくれば当たる」
と言ってました。

しゃがら?

 - 麺クマ
2012/01/16 (Mon) 17:27:44
西区の旧岡村家→スープ食道 昇が→『しゃがら』の看板に...
近くにできてうれし?
近日OPEN??

  

Re: しゃがら? - しばっち Site
2012/01/16 (Mon) 21:07:14
あれ?もう知ってたんですねぇ!早いですね。僕も聞いてはいたんですが、っていうか、最近聞いたばかりでした。
しゃがらは勢いありますね。

なおじ赤道店

 - Mr.C
2012/01/16 (Mon) 12:33:40
昨日お昼に行ってきました。目的は肉そば味噌です。

11時オープン同時に入店。肉そば味噌大盛無料780円を頼みました。

待つこと10分できました。大したボリュームでもありません。大盛無料を想定した価格ですね。

超濃厚味噌でしたがちょっと酸味が気になりました。

麺はとても美味しいですね。サービスの半ライスと合わせれば780円も十分納得と思いますが僕は次回は多分なおじろうかなと。

ちなみにスタッフさん達はクールで適切で気持ち良い対応でしたよ。  

 

Re: なおじ赤道店 - しばっち Site
2012/01/16 (Mon) 16:20:16
そうですか!食べましたか。酸味は僕の時はあまり感じなかったかなぁ。というより、とにかくしょっぱくて、割りスープ頼んだほどです。割ったらちょうどよく、美味しかったです。

新津新店情報 「火鳳」

 - うっちー
2012/01/12 (Thu) 23:15:04
新津駅から新津ICへ行く途中の金沢大橋のたもと(橋の手前左側です=民家に見えますが・・。)にOPENしました。
ノボリ・看板がありますが目立たないので徐行したほうが良いです。  

 

Re: 新津新店情報 「火鳳」 - モンゴルマン
2012/01/14 (Sat) 12:03:46
行った人からの情報だと、激辛の石焼ラーメンとかがあるらしいですね 中華料理店みたい 

 

Re: 新津新店情報 「火鳳」 - ×1
2012/01/15 (Sun) 08:36:45
県庁の近くの花月の後の後に入った「火鳳」と同じ店かな?
だとすれば中華料理屋さんだと。
石焼チャーハンもうまい!!

 - JOKER
2012/01/13 (Fri) 12:58:24
この間行ってきて、このサイトのクーポン(裏メニュー味噌焼きおにぎり)みせたんですが、店員さん『あれ?餃子じゃなかったっけ?』と確認しあってました。結局わざわざ作ってくださったんですが、実際のとこどうなんでしょ?  

 

味噌焼きおにぎりについて - 麺屋 空 E-mail
2012/01/13 (Fri) 14:41:17
JOKER様ご来店誠にありがとうございます。麺屋空 本部でございます。この度は従業員の教育不足により、お客様に不愉快な思いをさせてしまい大変申し訳ございませんでした。
現在 新潟ラーメン.com様と弊社HPから「味噌焼きおにぎり」をサービスさせていただいております。
今後このようなことがないよう、社員教育に勤めてまいります。
またのご来店お待ちしております。この度は大変申し訳ございませんでした。 

 

Re: 空 - ラオタ
2012/01/14 (Sat) 11:09:39
お店側が即座にこういう対応をするというのは本当に珍しい事です
本部の真摯な対応は評価出来ますね
でも、本当の意味で評価されるのは、しっかり問題点が改善されてから
しばらくしたら食べに行ってみます 

 

Re: Re: 空 - JOKER
2012/01/14 (Sat) 21:53:14
いやあ、まさか本部から直々に謝罪の言葉があるとは...。全然気にしてませんし、店員さんの応対も問題なかったと思うので、あんまり叱らないであげて下さい...、って遅いか。

BASARAの油そば

  • しばっち Site 2012/01/14 (Sat) 09:56:36 昨日家族で新潟駅前のBASARAさんに行ってきました。新登場の油そば目当てです。

魚介油そばと、野菜油そばの2種類。油そばをするにあたって麺を一新したそうです。「真麺許皆伝」です。

もちもちつるつる麺はさすが!タレは魚介のしっかりしたもので、麺や野菜に絡みまくって最高でした。今まで僕の食べた油そばで1位2位を争うかと思います(それほど油そばを食べてませんが)

でも、一度は食べてみる価値ありです。辛い系の「紅」も定番になっているようで、どれを食べるか迷ってしまいます。

月曜日、ブログで詳しくご報告いたします。 http://rarararamenbreak.blog84.fc2.com/

Re: BASARAの油そば - Mr.C 2012/01/14 (Sat) 12:24:24 美味しそうですねー!

飲んだ後ではもったいないですね。でも駅前って飲んだ時位しか行かないし中々ハードル高いです。

早めに訪問しなくては。

Re: BASARAの油そば - モンゴルマン 2012/01/14 (Sat) 12:42:26 その麺ってばるむとかが使ってるのと同じやつ?

Re: BASARAの油そば - しばっち Site 2012/01/14 (Sat) 12:55:41 バルムは浅草開花楼だったかな?いのやさんの休日限定麺が真免許皆伝だったような。違ったかなぁ、あの人ならわかるんだろうな(笑)

なおじ吉田店

 - ザーボンさん
2012/01/10 (Tue) 22:48:20
お世話になっております!なおじ吉田店に先日行ってきましてメニューはなおじろう、味噌じろう、肉、昔ラーメン、チャッチャ系がありまして、昔ラーメン以外は野菜、肉、スペシャルが有りました!
私が行った時は佐藤店長が作ってまして、響の頃の様な私語も無く皆様職人の様に黙々と仕事しておりました!
オススメです!  

 

Re: なおじ吉田店 - ゴムゴム
2012/01/13 (Fri) 17:05:45
噂の「肉そば」はあるんですか? 営業時間は響と一緒? 

 

Re: Re: なおじ吉田店 - ザーボンさん
2012/01/13 (Fri) 21:59:56
肉そばは有りましたよ!
スペシャルも出来る様です。
ちなみに後期の響にも肉そばは有りました!
なおじは卵の黄身が乗っておりましたが、響は目玉焼きが乗っておりました。
なおじ吉田店はお店の看板自体が肉そばの写真ですので肉そばがオススメなのかもしれませんね! 

 

Re: Re: Re: なおじ吉田店 - ザーボンさん
2012/01/13 (Fri) 22:04:11
営業時間は見ませんでしたが22時くらいに行ったらやってましたよ! 

 

Re: なおじ吉田店 - ゴムゴム
2012/01/14 (Sat) 10:17:21
ザーボンさん詳しい情報ありがとう 肉そばは響時代からあったんだー

SEN ピア万代

  • しゅんかん 2012/01/09 (Mon) 13:37:08 いつのまにか味噌のメニューが増えてました。 「SENのど・みそ」\890です。 長岡のSENには以前からあったようですが、ようやくピア万代に。

うまかったですが、\890は高いです...

Re: SEN ピア万代 - bbshin Site 2012/01/09 (Mon) 17:14:14 去年の10月にラーメンバトルで長岡の方に行った時からありましたね。

SENのど・みそ 890円 肉ど・みそ 1,050円

でした。

期間限定のコラボメニュー的な事が書いてあったので、メニュー一覧には掲載しませんでした。 レギュラーメニューになったのでしょうかね??

Re: Re: SEN ピア万代 - しばっち Site 2012/01/09 (Mon) 18:05:48 長岡だけじゃないんですね。すんごい気になる。

Re: SEN ピア万代 - しゅんかん 2012/01/09 (Mon) 20:22:00 期間限定とは書いてありませんでした。 というか、新メニュー紹介の張り紙も見なかったです。 食券販売機の前で初めて気がついた状態でした。

Re: Re: SEN ピア万代 - モンゴルマン 2012/01/10 (Tue) 00:55:06 イベントでのコラボラーメンがお店で復活とかだったかな? なおじの肉そばもそうですよね

Re: SEN ピア万代 - しゅんかん 2012/01/11 (Wed) 19:08:55 ラーメン親父のブログに宣伝が出ました。 http://nr8.seesaa.net/article/245423778.html

自分が食べたとき、卵はのってなかった... Re: Re: SEN ピア万代 - しばっち Site 2012/01/11 (Wed) 19:22:57 おー、でも旨そう!食べてみたいなぁ。でも先ずはあっちの味噌を。。。

気になるー

 - ゴムゴム
2012/01/11 (Wed) 16:34:37
のろしはどうでしたー?  

 

Re: 気になるー - しばっち Site
2012/01/11 (Wed) 18:09:11
そうですね、失礼しました。今日営業していました。中は別に変わった様子はなかったようです。窓ガラスが新しかったかな?報告遅くなりました。

ちなみにまぜそば食べたんですが、かなり美味しかったです。ゴムゴムさんも食べてみてください。感想がききたいです。
 


Re: 気になるー - bbshin Site
2012/01/11 (Wed) 18:56:59
遅くなりました。
昼間の書き込みは出来ないもので。

お店に確認したところ
「普通に営業している」
との事でした。

まぜそば美味しそうですね。
私も今度食べに行きたいと思います。

なおじ吉田店

 - 通行人
2012/01/11 (Wed) 12:44:00
ほぼもやしだけの野菜と写真と違う盛りですね


響の方が良かったかな

喜八・羽屋 営業時間変更

 - カウンター端っこ派
2012/01/09 (Mon) 00:23:55
喜八・羽屋(共に南魚沼市)で営業時間の変更がありましたので、修正をお願いします。

喜八 11:00?14:30、17:30?20:00に変更。
(但しスープ無くなり次第終了)

羽屋 11:00?15:00、17:00?21:00に変更。
(但しスープ無くなり次第終了)  

 

Re: 喜八・羽屋 営業時間変更 - bbshin Site
2012/01/09 (Mon) 12:01:38
いつもありがとうございます。

お店に確認し、紹介ページを修正しました。

喜八
http://noodles.bbshin.net/tyuetu/minamiuonuma/kihati.html

羽屋
http://noodles.bbshin.net/tyuetu/minamiuonuma/tetsuya.html


以前書き込み頂いていた勝龍、暁天も修正しました。
電話越しからもお店の活気が伝わってきました。

勝龍
http://noodles.bbshin.net/tyuetu/odiya/syoryu.html

暁天
http://noodles.bbshin.net/tyuetu/odiya/kyoten.html


また何かあれば情報よろしくお願いします!
良かったらラーメン感想なども(^^)

質問(秋葉区、五泉、田上、加茂)

 - ラーメン情報収集
2012/01/08 (Sun) 10:48:02
新発田情報ありがとうございました 週末に行ってきます 次の為に秋葉区、五泉、田上、加茂あたりの情報あったらお願いします  

 

Re: 質問(秋葉区、五泉、田上、 - しばっち Site
2012/01/08 (Sun) 12:56:39
秋葉区なら、旧新津のおもだかや、八幡ラーメン、旧小須戸ならボーズ、恵、田上ならおそばわたなべ、たなか、加茂なら雷電、大國ですね。特にお勧めは、ボーズと雷電と大國。雷電は鶏パイタン系、ボーズは味噌、麻婆、大國は醤油か担々麺ですね。

五泉はやっぱ、轟、麗人、しなそばや、ゆず、かなぁ。駅前の富士食堂の味噌、大和苑のこってり味噌もなかなかでした。 

 

Re: 質問(秋葉区、五泉、田上、加茂) - bbshin Site
2012/01/08 (Sun) 15:05:42
この地域は詳しくないので、、

八幡・雷電・支那そばや

辺りを挙げようと思ってましたが、ここら辺はしばっちさんの主戦場でしたね。 

 

Re: 質問(秋葉区、五泉、田上、 - ゴムゴム
2012/01/08 (Sun) 16:10:15
多良富久

秋葉区で忘れてはいけないお店ですね!

越後の来々軒

 - bbshin Site
2012/01/07 (Sat) 22:25:20
北区(旧豊栄)の「越後の来々軒」

ニラキムチと白菜キムチが食べ放題の「ニラなんばんラーメン」

胎内や新潟市南区のニラなんばんと同じ様なスタイルですが、関係は無さそう? 単に聞き出せなかっただけかな?

あっさり中華そばも美味しかったです。
  


Re: 越後の来々軒 - 坦々麺の坦抜き
2012/01/08 (Sun) 02:45:50
関係ありありです。宮城から麺やタレが送られてきて、素人でも作れるスタイルなのですが、いろいろあって撤退するケースも目立ちます。 

 

Re: 越後の来々軒 - 東港ラーメンマン
2012/01/08 (Sun) 06:47:24
ここの店、新聞チラシが入ってきた時に閉店近い時間に行ったら断られ、やる気ないなあ〜と思い、以来数年行ってません。

いち井

 - JOKER
2012/01/06 (Fri) 22:23:35
家族で行ってきました。初めてだったのですが、人気店であることは充分わかっていたので少し時間をずらして、ほぼ待つことなく入れました。確かに文句なく美味いですね、人気があるのも納得でした。が、量少なすぎません(笑)?出てきたときは、...半ラーメン?って思っちゃいました。店内の雰囲気や接客、食器など、ターゲットは完全に女性orカップルなのかなという印象でした。あれだけの人気店で子供用の椅子や食器、フォークなどがないのは小さな子供連れには来て欲しくないんですかね?個人的にはやっぱりラーメン屋さんは気さくで活気があった方がいいなぁ...。  

 

Re: いち井 - bbshin Site
2012/01/06 (Fri) 23:41:10
最近行ってないから分かりませんが、量少なくなったのかな?
昔食べた時は「かなり旨い!」と思いました!

最初に行った時以来ずっともう一度行きたいと思ってるんですよね。
今話題の食べログナンバーワンのお店でもありますし(^^)v 


Re: いち井 - ヤンシー
2012/01/07 (Sat) 23:40:15
3年位前に食べましたがその時で既に量は少なかったですよ(半ラーメンとまではいかなかった思いますが、食後にもう一軒行けそうな位でした)、
いち井さん美味いんですが、連日の大行列と周りのお店がガッツリな所が多いんで、自然と足が遠のきます

正月一発目のラーメン

 - ドラえもん
2012/01/02 (Mon) 22:48:23
日本の現状が現状なので、ご挨拶程度に収めさせて頂きます。
昨年は誠にお世話になりました。今年も何卒よろしくお願い申し上げます。
新年早々、三咲屋に家族で行って参りました。塩ラーメンの半チャーハンセット、また来てみたくなる味で、新年一発目にアタリの店に出会い、幸先良いスタートでした。  

 

Re: 正月一発目のラーメン - bbshin Site
2012/01/03 (Tue) 00:34:33
三咲屋しばらく行ってませんが、その話を聞いたら久しぶりに行ってみたくなりましたね(^^)

今年もよろしくお願いします! 

 

Re: 正月一発目のラーメン - モンゴルマン
2012/01/03 (Tue) 11:51:06
本年もよろしくお願いします 新年初ラーメンはお勧めランキング一位の滋魂にしまーす もうやってるかな? 

 

Re: 正月一発目のラーメン - bbshin Site
2012/01/03 (Tue) 19:59:42
一発目のラーメンは年越し深夜のだるまやでしたが、普通の(?)食べ歩きの最初のお店は年末の人気投票一位の「麺や来味」にしました。

1月末までの期間限定メニュー「濃厚海老豚骨塩らぁ麺」を食べてきました。
こりゃ旨いっすね?

後日ブログ更新します!
 


Re: 正月一発目のラーメン - 東港ラーメンマン
2012/01/03 (Tue) 20:28:52
今年の一発目は、みなさん美味しいと噂の「麺のあんまる」へ初訪問。 おっしゃる通り・・赤味噌ラーメンも、中華そばも大変旨かったです。みなさんの情報のおかげで幸先良いスタートでいい気分です♪  

 

Re: Re: 正月一発目のラーメン - モンゴルマン
2012/01/03 (Tue) 20:34:19
あんまるは掲示板に情報出てからすぐに行って、それから何回か行きましたよー もらったサービス券(トッピング・大盛り・半ライス)があるからまた行こうかなー 

 

Re: Re: Re: 正月一発目のラーメ - しばっち Site
2012/01/04 (Wed) 06:01:47
僕は一発目、意外にもウバガヤマムサシ内のあおきやでした。その次の日は大舎厘でした。 

 

Re: 正月一発目のラーメン - 駆け出しブロガー
2012/01/05 (Thu) 21:56:33
メッセージ: はじめまして!
今年一発目のラーメンは駅前での飲み帰りだったので、遅くまでやってる麺屋BASARAさんでした♪
食べたのは、しばっちさんや六文銭さんがブログで紹介していた『紅』に挑戦してました。
紅は12月の限定メニューだったみたいですが、快く提供してくれたので好印象を受けました^^
味は、しばっちさんのブログの通り辛いけど箸が止まらない!
もともと辛いのは好きだったのでとても美味しく頂きました♪

前回行ったのがちょっと前だったのですが、スタッフさんが若い女性になっていて女性の私でも入りやすいお店になっていました^^  

 

Re: Re: 正月一発目のラーメン - しばっち Site
2012/01/06 (Fri) 07:46:42
去年食べた辛いラーメンでは、ずば抜けて旨かったですね。いまも食べたいくらい。メニューも近々一新するようで楽しみです。  Re: Re: Re: 正月一発目のラーメ - モンゴルマン
2012/01/06 (Fri) 08:56:31
そんなにウマいんですかー! 

 

Re: Re: Re: Re: 正月一発目のラ - しばっち Site
2012/01/06 (Fri) 10:44:58
うん、旨い(*´∇`)
今はメニューにないですが、そのうちまた辛いのやると思いますよ。坦々とか。あそこの店主さんはかなり研究熱心なんで、期待できますよ!

青桐 鶏骨醤油ラーメン

 - bbshin Site
2012/01/05 (Thu) 23:59:54
昨日、長岡の話題のお店「青桐」に行ってみました。

「鶏骨醤油ラーメン」を食べましたが、かなり美味しかったです(^^)
私の好みにピタリとはまるスープ。

年末に食べてたとしたら、個人ランキングで滋魂をおびやかしそうな程に。

麺のあんまる

 - Mr.C
2012/01/05 (Thu) 12:39:13
明けましておめでとうございます。

僕のラーメンスタートは麺のあんまるでした。

2日に家族で行き、琥珀中華と白味噌を頂きました。家族にも好評でしたよ。

4日は初めて坦々麺を頼みました。煮玉子トッピを頼むと既に入っているとの事。そこで葱をオーダー。サービス券で。

やー、あまり坦々麺詳しくないですが素晴らしく美味いですね。平日サービスの半ライスもしっかりしたボリュームです。満腹。満足でした。

余談ですが、2日の会計がおかしく(払い不足)で4日に申し出ましたが「もう済んだことですから」と、受け取ってもらえませんでした。良い方だー。  

 

Re: 麺のあんまる - しばっち Site
2012/01/05 (Thu) 15:56:39
素晴らしい!美味しいお店は何かが違います。早く行ってこよ! 

 

Re: 麺のあんまる - モンゴルマン
2012/01/05 (Thu) 23:09:08
あんまる担々麺ウマそー! お金を返しに行くのも、断るのも良い人だ 美談です

がっかり・・・

 - ラーメン親父
2011/12/23 (Fri) 10:00:18
ラーメンラリー30杯達成で頂いた無料券で昨日三条の侍ラーメンに行って来ました。自分の中ではお気に入りのラーメン店でしたが、出て来たいつものラーメンを見てがっかり・・・ 麺は通常よりかなり少なくチャーシューはペラペラの1枚と欠片1切れ・・馬鹿にしてますね 無料券使われるのがそんなにイヤであれば初めからラリーに参加しねけらばいいのではないでしょうか。お客を馬鹿にしたような扱いをする店にはもう二度と行きません。  
Re: がっかり・・・ - bbshin Site
2011/12/23 (Fri) 11:52:07
それは残念でしたね。。
あまり深く考えないで次食べ行きましょー

ただ、何店かのお店で、

「無料券を使ってもらえるのは嬉しい。
10、20、30店と食べた中で、また食べたいお店として自分のお店を選んでもらえたのだから」

という様な話を聞きました。  Re: がっかり・・・ - 麺好き
2011/12/25 (Sun) 08:44:07
最低な対応ですね。
集客目的ていどにしか思ってなかったんですかね。
ちゃんとしてる他のお店に失礼ですよね。  Re: がっかり・・・ - (−中−)---*-
2012/01/05 (Thu) 18:05:32
最低な店やなぁ味も大切だけど店員の対応もかなり大切だよね!

手打ちラーメン 勝龍

 - カウンター端っこ派
2012/01/05 (Thu) 11:28:09
連続書き込み失礼します。
「手打ちラーメン 勝龍」のメニュー新価格(2010年12月価格改定)が分かりましたので、修正をお願いします。
「限定ラーメンねぎみそSP」はメニューから消えています。
トッピング類、夏季限定メニューは価格据え置きです。
(旧価格⇒新価格)

ラーメン 630円⇒680円
みそラーメン 770円⇒830円
チャーシューメン 820円⇒890円
ネギラーメン 820円⇒900円
角煮ラーメン 920円⇒980円
角煮チャーシュー 1030円⇒1090円
つけ麺醤油 830円⇒880円
つけタンタンメン 930円⇒980円
みそチャーシュー 930円⇒990円
ネギみそラーメン 930円⇒990円
角煮みそラーメン 990円⇒1050円
みそダブル 1100円⇒1150円
しおラーメン 750円⇒800円
しおチャーシュー 920円⇒970円
タンタンメン 830円⇒880円
タンタンチャーシュー 990円⇒1050円
角煮タンタン 1050円⇒1100円
タンタンダブル 1150円⇒1200円
勝肉メン 1020円⇒1080円
勝肉ダブル 1150円⇒1200円

上記メニューの他、下記メニューが追加されています。
(食券販売機では購入不可能。店員に直接申告して現金前払い。)
ドッカンラーメン 830円
ドッカンチャーシュー 990円
ドッカンダブル(チャーシュー・角煮入り) 1200円

上記のドッカンシリーズは濃厚味噌味です。
また、限定メニューもあります。
bbshinさん、このサイトをご覧の皆さん、書き込みスペースを大きく使ってしまい失礼しました。

手打ち麺処 暁天

 - カウンター端っこ派
2012/01/05 (Thu) 10:55:29
「手打ち麺処 暁天」のメニュー新価格(2010年12月価格改定)が分かりましたので、修正をお願いします。
「角煮しお」「冷し棒々鶏麺」はメニューから消えています。
トッピング類、夏季限定メニューは価格据え置きの為、ここでは割愛させていただきます。(旧価格⇒新価格)

ラー麺 630円⇒680円
チャーシュー麺 820円⇒890円
角煮ラー麺 900円⇒960円
ネギ辛しょうゆ 800円⇒870円
ネギ辛チャーシュー 960円⇒1030円
みそラー麺 770円⇒830円
みそチャーシュー 930円⇒980円
角煮みそ 980円⇒1030円
ネギ辛みそ 920円⇒970円
ネギ辛みそチャーシュー 1080円⇒1130円
担々麺 800円⇒850円
肉担々麺 1130円⇒1180円
担々チャーシュー 960円⇒1030円
角煮担々麺 1020円⇒1070円
肉ラー麺 1000円⇒1070円
しおラー麺 720円⇒760円
しおチャーシュー 880円⇒920円
肉しおラー麺 1050円⇒1080円
から味麺 870円⇒930円
から味肉麺 1100円⇒1150円
肉みそラー麺 1080円⇒1130円
つけ麺 770円⇒830円
肉つけ麺 1000円⇒1050円
つけから味麺 870円⇒930円
肉つけから味麺 1100円⇒1150円
つけ担々麺 900円⇒950円
肉つけ担々麺 1130円⇒1170円
カレーつけ麺 900円⇒950円
肉カレーつけ麺 1130円⇒1170円

価格調査の為、月1回は通いました。
なお、上記メニューの他、期間限定メニューもあります。

年越しラーメン

 - bbshin Site
2012/01/01 (Sun) 02:19:55
あけましておめでとうございます。
今年も一年よろしくお願いします!

だるまや女池店の年越し営業に行ってきました。
「もつラーメン」
元旦の限定メニューでしょうか。
なかなか美味しいラーメンでした。
  


Re:あけまして。。。 - しばっち Site
2012/01/01 (Sun) 12:18:38
おめでとうございます。今年もラーメン喰いまくりましょう!

なんでんかんでん?

 - 質問
2011/12/28 (Wed) 09:16:58
質問したいです
知ってる人いたら教えて下さい

「なんでんかんでん」がなくなったと聞いたのですが、新発田の店ですか?  

 

Re: なんでんかんでん? - しばっち Site
2011/12/28 (Wed) 12:33:45
なくなったというか、なおじに戻ったみたいですよ。もともと期間限定のようでしたし。
新発田、フレスポ赤道、共になおじに戻ったようです。 

 

Re: なんでんかんでん? - ザーボンさん
2011/12/31 (Sat) 00:34:01
初めて!
吉田の響もなおじになったので全てなおじにしたんですかね? 

 

Re: なんでんかんでん? - bbshin Site
2012/01/01 (Sun) 02:17:48
なおじになったという話ですよね。
今度行ってきます!

ラーメン質問

 - 年末年始やってるお店
2011/12/25 (Sun) 23:10:33
年末年始に営業してるお店情報ないですか?

食べ納め、食べ初めは重要ですよね  

 

Re: ラーメン質問 - いつまでも結婚できない男
2011/12/26 (Mon) 04:53:44
WEEK!見れば? 

 

Re: ラーメン質問 - モンゴルマン
2011/12/30 (Fri) 20:36:07
しゃがらが年末年始も通常営業みたいですね
だるまやとかはどうなんだろう? 

 

Re: ラーメン質問 - bbshin Site
2011/12/30 (Fri) 23:32:50
だるまや女池の前を通ったときに年越し営業についての貼り紙を撮影してきました。
よく分からなかったので聞いてみると、明日の営業は

11:00?17:00
24:00?25:30

らしいです。

年越し営業に備え、いつもと夜営業が違うので要注意です。
亀田店では年越し営業はなく、女池店のみらしいです。
(亀田の夜営業については聞き忘れました)

私は明日、自宅でお寿司を食べたあと、年越し前に〆のラーメンを食べに行こうかと検討中です。
しかしWEEKを見てるとほとんどやってないみたいなんですよね?

閉店情報?

 - でみたす
2011/12/25 (Sun) 13:06:46
いつもお世話になります。
初コメントで閉店情報ってのもあれなんですが、二軒ほど。
浪漫亭の看板が外され、空の看板が設置されてました。
それと葵風も閉店しているようです。  

 

Re: 閉店情報? - bbshin Site
2011/12/26 (Mon) 00:03:59
初コメントどーも!
2軒の話は聞いてたので、サイト修正してました。

またラーメン情報あったらよろしくお願いします!! 

 

Re: 閉店情報? - 88t
2011/12/29 (Thu) 14:22:18
毎日拝見させて
いただいてます

参考にしながら
お店巡りしてます

 

東区イオン裏
新松崎のみそやも
閉店してました


前に行ったけど
店員さんの
雰囲気がよろしくなく
嫌な思いをしたので

次にラーメン屋さんが
できたら
期待したいです 

 

Re: 閉店情報? - bbshin Site
2011/12/30 (Fri) 23:24:43
>88tさん

確かに閉店してるみたいですね。。
ホームページ修正しておきました。

情報ありがとうございました!

良かったらまた書き込んでくださいね

2011年一番のラーメン

 - ゴムゴム
2011/12/21 (Wed) 09:45:20
自分にとって今年一番のラーメンってありますか?
僕は「今年」って訳じゃないけど、やっぱり吉相が美味しかったなー
昔からのファンです♪  

 

Re: 2011年一番のラーメン - いつまでも結婚できない男
2011/12/21 (Wed) 12:06:24
西蒲区の新京苑。
それなりにあちこち食べに行ったけど、ここが一番旨かった。 

 

Re: 2011年一番のラーメン - 東港ラーメンマン
2011/12/21 (Wed) 18:44:42
やっぱり、おもだかや...かな。通販では、舞の海ラーメンが旨かったです。是非また買いたい。 

 

Re: 2011年一番のラーメン - バーボン
2011/12/22 (Thu) 18:33:38
移転した東光味変わってたけどなかなかよかったな〜 

 

Re: 2011年一番のラーメン - bbshin Site
2011/12/23 (Fri) 12:34:12
去年と同様に、年内に自分の1年間のベストラーメンをサイト内に掲載しようと思います。
掲載したらこのスレッドにも書き込みますね! 

 

Re: 2011年一番のラーメン - モンゴルマン
2011/12/25 (Sun) 13:00:01
やっぱり大むら支店
この店ははずせませんよね

行ってきました!

 - SL
2011/12/24 (Sat) 02:39:13
このサイトで紹介されている「ラーメン一生」。出勤時、このお店の前を通ります。昨日、行ってきました。
鹿児島出身のママのこだわりの一品「ぼっけもん醤油味」を食べました。わさび入りの個性的な味でそれでいてやさしい味でした。おいしくいただきました。
それと、スマホな自分にとっては、このお店がWI-FIスポットになっているのもうれしかったです。

また、通勤時タイミングがあえば、寄りたいと思います。

おお、昭和屋

 - フィリップ・マーロウ
2011/12/23 (Fri) 15:19:52
昭和屋は俺も行ってきましたよ。
辛ラーメン、とき卵入ってるところとか酸辣湯麺みたいですよね。韓国ブーム云々じゃなく、続けて欲しいメニューです。
  

Re: おお、昭和屋 - デルデルピエロ
2011/12/23 (Fri) 23:09:40
辛そうー

でも旨そう〜

韓国風?

 - bbshin Site
2011/12/23 (Fri) 12:36:30
1ヶ月ほど前に受付を開始した「第5回新潟ラーメン人気投票」

締め切りは28日(水)となっています。
まだ投票していない方は是非一票を!

http://noodles.bbshin.net/ranking/index.html

結果発表は29日(木)に行なう予定です。

しゃんじ

 - ミラン
2011/12/19 (Mon) 14:24:31
週末に新大近くの酒麺堂しゃんじに行ってきました

ラーメン美味しかったし
酒麺堂というだけあって居酒屋メニューも豊富で美味しかったですね


しかし週末だったのが災いし、隣の酔っ払った客が騒がしいのなんの
落ち着いて食べたいなら週末や休日前は避けないとですね(^^;  

 

Re: しゃんじ - bbshin Site
2011/12/19 (Mon) 23:51:20
夜は居酒屋になるし、そういうもんだと思った方が良いかもしれませんね(^^;)

久々に食べたくなりました!

美味しいタンメンのお店

 - ラーメンプロデューサー
2011/12/19 (Mon) 10:10:11
横越にある一品香のタンメンなんてどうですか?
いつまでも熱いスープで油っぽいのにしつこくないです

酢をいれても美味しいですよ(^o^)/  

 

Re: 美味しいタンメンのお店 - bbshin Site
2011/12/19 (Mon) 23:50:01
横越 一品香は地元の人からお勧めのお店と紹介されました。
タンメンは食べた事ないけどきっと美味しいんでしょうね。

長岡の新店「らいふ」

 - bbshin Site
2011/12/19 (Mon) 00:13:11
本日、長岡の新店「らいふ」に行ってきました。
かなり雪降ってました!

濃厚魚介豚骨系の「らーめん」を注文。
キャベツがのってたのが珍しかったです。
ブログ更新は後日。

あと、まだ用意されてないですが「ひらめき」という限定メニューもあるみたいです。
  

 

Re: 長岡の新店「らいふ」 - バーボン
2011/12/19 (Mon) 08:06:16
なおじの元店長が作るラーメンの味が気になるけど長岡は遠いな〜 

 

Re: Re: 長岡の新店「らいふ」 - しばっち Site
2011/12/19 (Mon) 12:24:43
遠いですねぇ(*´∇`)こりゃぁ、遠征だな。

かば二郎

 - bbshin Site
2011/12/15 (Thu) 18:58:47
東新潟自動車学校近くにある「かば二郎」
某ブロガーさんと行ってきました

柚子の香りが良く美味しかったです!
  


Re: かば二郎 - ゴムゴム
2011/12/16 (Fri) 08:27:56
そこ前に別な店がありましたよねー ウマそー!!! 

 

Re: Re: かば二郎 - バーボン
2011/12/16 (Fri) 18:53:08
名前からすると二郎系ですか〜? 

 

Re: かば二郎 - bbshin Site
2011/12/17 (Sat) 04:20:40
>ゴムゴムさん

以前あったお店は東京軒です。
http://noodles.bbshin.net/niigata/tokyoken.html


>バーボンさん

最初は、私も名前からそう思いましたが、食べたラーメンは違うタイプでした。
まだ一種類しか食べてないので他は分かりませんが、多分違うかと。。

ラーメンまつり

 - イベント情報
2011/12/16 (Fri) 16:37:10
今週末新潟ふるさと村で新潟5大ラーメンまつりというイベントが開催されるらしい!
参加店は天狗屋・みずさわ・来味・東横・潤

共進軒

 - Mr.C
2011/12/12 (Mon) 12:46:36
お薦めした手前、丁度万代方面で飲み会があったので食べてきました。

8時半、昼間の喧騒が嘘のように客も無く、ご主人夫婦お二人でカウンターに腰掛け新聞を読んでおられました。

まだOKか尋ね、快くタンメンを作ってもらうことに。

フライパンをガッコンガッコン、待つこと5分できました。

やはり美味いです。野菜も麺もたっぷりです。

これで500円、お薦めを確信できました。

あと、昼間は怖そうなご主人もとても優しく丁寧なのも初めて知りました。  

 

Re: 共進軒 - しばっち Site
2011/12/12 (Mon) 13:28:29
共進軒は高校の時よく行きましたが、最近全くですね。タンメン気になりますねぇ。 

 

Re: 共進軒 - bbshin Site
2011/12/12 (Mon) 14:04:01
戦場の様な昼とは違い、夜はそれほど混んでないのを何度か見かけます。

タンメン500円は安いですね?
今時そんな価格のお店は珍しいですよね。
久しぶりに食べたくなりました!  Re: 共進軒 - 拉麺マン(−中−)---*-
2011/12/16 (Fri) 07:01:05
やっぱり中華丼大盛りでしょう超ボリューム
学生時代良く食べました

穴場のお店

 - モンゴルマン
2011/12/12 (Mon) 22:14:24
本当は人には教えたくない そんな穴場的なお気に入りのお店情報があったら知りたいなー
最近は知名度が上がったみたいだけど昔でいえば、じじばば そんな店  

 

Re: 穴場のお店 - bbshin Site
2011/12/12 (Mon) 22:59:57
人には自分の知ってる店は全部教えたいと思ってますが、、

今日更新した坂井屋食堂は穴場だと感じました。
http://noodles.bbshin.net/niigata/sakaiya.html

西区の「一番ラーメン」は雰囲気が良かったです。
http://noodles.bbshin.net/niigata/ichiban.html

あと、新津の人からしたら全然穴場じゃないと思いますが「多良富久」
http://noodles.bbshin.net/niigata/tarahuku_niitu.html 

 

Re: Re: 穴場のお店 - しばっち Site
2011/12/13 (Tue) 14:32:22
小須戸のボーズはこってり好きなはたまりませんよ。その近くの恵も旨いです。たらふくも旨いですよね。 

 

Re: 穴場のお店 - あ
2011/12/14 (Wed) 11:34:41
日曜以外、夜のみの営業ですが...阿賀野市の「一心亭」はかなり美味しかったです。
地元では呑んだ後の〆で人気らしいですが、呑んでいなくても(笑)とても美味かったです。
メニューは豊富ですが、まず基本のラーメンを食べてみて下さい。49号線、水原小学校へ向かう歩道橋のある信号を曲がるとすぐにあります。
阿賀野市、旧水原町では他にも瓢湖近くの「醍醐」も美味しかったです。こちらは過去に雑誌にも取り上げられて結構有名店ですけど。

麺屋一本気

 - zain
2011/12/12 (Mon) 20:41:50
今日初めて訪問して味噌ラーメンを食べてきたんですが・・・はっきりいって最悪でした。

スープがお湯で割ってあって糞まずかったです。
分厚いチャーシューもスープのせいでまずい。これが濃厚味噌だなんて冗談にも程があります。スープが足りなくなくなってお湯入れてごまかしたのか知らないけどこのお店最低ですね。  

 

Re: 麺屋一本気 - いつまでも結婚できない男
2011/12/13 (Tue) 14:36:40
味噌以外は旨いらしい。 

 

Re: Re: 麺屋一本気 - しばっち Site
2011/12/13 (Tue) 17:00:30
味噌つけ麺は好きだなぁ。味噌ラーメンは最近食べてないですね。
今度食べてみますよ。 

 

Re: 麺屋一本気 - 一本気好き
2011/12/14 (Wed) 09:37:47
一本気はおいしいと思います 味噌よりはラーメンが好きかな

新潟市でうまい!味噌ラーメン

 - 味噌男
2011/11/27 (Sun) 21:41:03
新潟市で味噌ラーメンがうまい店は、東横くらいしか知りません。皆様のお勧めを教えてください。  

 

Re: 新潟市でうまい!味噌ラーメン - しばっち Site
2011/11/28 (Mon) 18:40:47
東区の稲よしは美味しかったですねぇ。ここの掲示板でお世話になる方から勧められました。

僕は味噌が結構好きで数食べているんですが、あとはどこだろうなぁ・・・

この間食べた、三条望月家の豚味噌、麺や力の味噌、あんまるの赤味噌、なおじ2の白鬼濃く味噌(今はないかも)、小須戸のぼーず、

いっぱいありすぎて困りますね。

ちなみに、今はもうないのですが、なおじ本店でやまたに店長が限定で出していた「僕のゆず味噌」が今までで一番好きですね。今はもうないんで食べられないのが悔しくて。

だから限定は食べたくないんですよ。なくなっちゃうからね。 

 

Re: 新潟市でうまい!味噌ラーメン - wat
2011/11/28 (Mon) 20:28:38
東区イオン近くのぼん蔵の味噌ラーメンは美味かったですが、今日、お店の前を通ったら店内が暗く(´・_・`)
潰れたかも? 

 

Re: Re: 新潟市でうまい!味噌ラ - しばっち Site
2011/11/28 (Mon) 21:51:30
えっ!ぼん蔵いっちゃいました?あそこは味噌も旨いし、塩も今年最高の塩でした。いって確認し泣けりゃ! 

 

Re: 新潟市でうまい!味噌ラーメン - Mr.C
2011/11/29 (Tue) 12:47:26
↑今ほど斜め前を通りましたが、バイクと車が停まってましたよ。中の電気までは確認できませんでしたがやってるのでは... 

 

Re: Re: 新潟市でうまい!味噌ラ - しばっち Site
2011/11/29 (Tue) 15:17:10
それならよかった!あそこはあまり話題には挙がりませんが、結構レベルたかいですよね。

あと、美味しい味噌ですが、オギカワの味噌も美味しいです。 

 

Re: 新潟市でうまい!味噌ラーメン - wat
2011/11/29 (Tue) 20:21:46
味の時計台が好きでした
札幌ラーメンが大好きなので
ぼん蔵は? 

 

Re: 新潟市でうまい!味噌ラーメン - 東港ラーメンマン
2011/11/29 (Tue) 20:24:49
新津の八幡ラーメンかなあ。こまどりも好きです。
チェーン店では、ちゃーしゅうや武蔵もイケてるんじゃないかな。白味噌、赤味噌の好みでまた変わっては来ますけどね。 

 

Re: 新潟市でうまい!味噌ラーメン - けんじ
2011/11/29 (Tue) 21:38:18
ぼん蔵、あんまる!

あと孔明と一兆は野菜たっぷり。さらに野菜トッピング推し。 

 

Re: 新潟市でうまい!味噌ラーメン - いつまでも結婚できない男
2011/11/30 (Wed) 12:43:56
味噌で旨いと思ったのは豊栄のどんどん。
ちと高いかなぁ...って感じだけど、水原のひさごよりはましかな( ̄3 ̄) 

 

Re: 新潟市でうまい!味噌ラーメ - のん
2011/11/30 (Wed) 13:36:04
・ラーメンとやの
・麺や力
・やそべ

おいしく感じました(^^)/ 

 

Re: 新潟市でうまい!味噌ラーメン - singspiel
2011/11/30 (Wed) 21:46:19
巻の古潭はいかがでしょうか。
場所がわかりにくいですが 

 

Re: 新潟市でうまい!味噌ラーメン - bbshin Site
2011/12/01 (Thu) 19:46:06
古潭は美味しいですね?
東区の「うだつや」なんかもお勧めです。

あとは期間限定でしたが、ラーメンバトルでの滋魂の味噌つけ麺が美味しかったです。
もう1回食べに行った事で店主様と面識を持つ事が出来、イチオシの一杯掲載に繋がりました。 

 

Re: 新潟市でうまい!味噌ラーメン - ひらりん
2011/12/02 (Fri) 08:16:26
昨日の昼行ってきました
ぼん蔵やってましたよ
食べてないけど・・・焼餃子が5個って書いてあったけど
ここのって前は3個じゃありませんでしたっけ?
しかも水餃子だったような??
味噌はラーメンとやの、ぼん蔵がおススメです
 


Re: 新潟市でうまい!味噌ラーメン - wat
2011/12/02 (Fri) 20:15:50
ぼん蔵やってました!
そして!
味噌ラーメンはやっぱり美味かったです(o^^o) 

 

Re: 新潟市でうまい!味噌ラーメン - 味噌男
2011/12/02 (Fri) 23:11:15
気がついたら沢山のご紹介がっ!
参考にさせて頂きます。ありがとうございました。 

 

Re: 新潟市でうまい!味噌ラーメ - 手前味噌
2011/12/03 (Sat) 11:42:29
妙高のミサ、長岡の円満、こまどり、東横、しぜん堂、どんどん 

 

Re: 新潟市でうまい!味噌ラーメン - すか
2011/12/13 (Tue) 17:08:02
ぼん蔵昨日行ってきた!味噌チャーシュー最高!

 - bbshin Site
2011/12/11 (Sun) 17:35:32
東横愛宕店の12月限定商品「檸檬豚骨釜揚げつけ麺(740円)」

濃厚な豚骨醤油ベースのあったかつけ麺
魚粉とレモンを効かせたスープに東横のもちもち太麺が相性バツグン(メニューから引用)

紫竹山店、寺尾店でもそれぞれ限定ラーメンを出しているらしいです。

最近の新店

  • モンゴルマン 2011/12/09 (Fri) 08:54:32 最近も新店が増えてます 新店情報あったら教えてください

・かも屋 ・だるまや2 ・きんしゃい亭たぶきん ・かば二郎

他にもあったら知りたいです

Re: 最近の新店 - しばっち Site 2011/12/09 (Fri) 17:49:59 あつかましくてすみません。良かったら参考にしてください。

かも屋:http://rarararamenbreak.blog84.fc2.com/blog-entry-440.html

だるまや2: http://rarararamenbreak.blog84.fc2.com/blog-entry-422.html

きんしゃいたぶきん http://rarararamenbreak.blog84.fc2.com/blog-entry-453.html

かば二郎 http://rarararamenbreak.blog84.fc2.com/blog-entry-382.html

この中ではかば二郎が一番好きですね。

あと、東区のあんまるという新店はぴか一です。 http://rarararamenbreak.blog84.fc2.com/blog-entry-383.html

小新の王華楼

 - いつまでも結婚できない男
2011/12/08 (Thu) 07:20:46
タンメンで旨かったのは小新の王華楼

第5回 新潟ラーメン人気投票

 - bbshin Site
2011/12/01 (Thu) 19:47:03
年末企画として、ラーメンの人気投票を行ないます。

http://noodles.bbshin.net/ranking/index.html

昨日ブログで告知したところ、10件以上の投票を頂きました。
ぜひ、皆様もご参加下さい(^^)

ツイッターでも呟いたので、良かったらリツイートなども!  
Re: 第5回 新潟ラーメン人気投 - たくさん
2011/12/01 (Thu) 21:04:50
たくさん投票あった方が面白い! 

 

Re: Re: 第5回 新潟ラーメン人 - しばっち Site
2011/12/02 (Fri) 07:59:17
是非とも、沢山の投票をお願いします! 

 

Re: 第5回 新潟ラーメン人気投票 - 真央
2011/12/02 (Fri) 18:02:57
たくさん投票があって美味しいラーメンに新たに出会えたらいいなぁ。

そんなわけでみなさんも投票お願いします^^  Re: 第5回 新潟ラーメン人気投 - メンメン
2011/12/03 (Sat) 11:03:27
恒例の人気投票ですね!

私も投票します(*^^*)

結果が楽しみです!!  Re: 第5回 新潟ラーメン人気投 - 背脂が好き
2011/12/03 (Sat) 11:34:54
こちらのサイトはお店ごとの点数つけたりしてないから、こういうのは楽しみ どこが一位になるのかなー? 

 

Re: 第5回 新潟ラーメン人気投票 - ぴょん吉
2011/12/03 (Sat) 20:58:39
はじめまして。

いつも楽しく拝見させてもらってます。
好きなラーメンが多いので、なかなか一つに絞れません(^_^;)
醤油、塩、味噌などの部門があったら嬉しいなー。 

 

Re: 第5回 新潟ラーメン人気投票 - 名無しの案山子
2011/12/03 (Sat) 22:01:53
前回『粋龍』に投票した僕には粋龍の4票がどこに投票されるかで勝負が決まりそうですね!

そしてまだ連覇した店が出てないので『猪や』の連覇なるのかも注目しながらどこに投票しようか楽しみたいと思います! 

 

Re: 第5回 新潟ラーメン人気投 - 投票の仕組み
2011/12/04 (Sun) 11:35:35
1人1票もいいけど、持ち点制にして何票か入れられる様にしても面白そう 

 

Re: 第5回 新潟ラーメン人気投票 - bbshin Site
2011/12/07 (Wed) 21:19:50
前回1位の粋龍なくなっちゃいましたよね?
びっくりしました!

投票の仕組みですが、部門別は面白そうですが今のところなかなか難しそうですね
もっと規模を拡大出来たら考えてみます!

次回からは一人3店までとかにしてみようかなと。

ちなみに現在39票が集まっています。
投票してくれた方々どうもありがとうございます。

東区すばる屋さん

 - JOKER
2011/12/06 (Tue) 03:18:10
この間家族で行ってきました。場所がわかりづらく難儀しましたが、入ってみると小綺麗な店内でおかみさん(?)の対応もとても良かったです。肝心のラーメンは醤油チャーシュー麺のこってりをオーダーしたんですが、自分的には今年1番のヒット!...かな?とりあえず美味かったです。特に、炭焼きチャーシューは店名に掲げてるだけあって絶品でした。開店時間が11時半なのが自分的には唯一のネックです...。  

 

Re: 東区すばる屋さん - しばっち Site
2011/12/07 (Wed) 08:42:35
すばる屋さんのあま〜い親子丼はちょっと苦手ですが、ラーメンはかなりレベル高いですよね。最近行ってないなぁ。

おいしいつけ麺教えて下さい

 - ツケメン
2011/11/26 (Sat) 15:17:35
つけ麺で魚介系濃厚ドロっとしたスープのおいしいお店、オススメ店あったら
教えて下さい〜


武吉兆の期間限定さんまベースのつけ麺でハマってしまいました(^.^)  
Re: おいしいつけ麺教えて下さい - しばっち Site
2011/11/26 (Sat) 15:46:21
食べてないんですが、手仕事ラーメン八の濃厚煮干つけ麺がいいんじゃないですか? 

 

Re: Re: おいしいつけ麺教えて下 - ツケメン
2011/11/26 (Sat) 21:10:52
しばっちサン
ありがとうございます。

そそるネーミングですね?是非、行ってみたいとおもいます(^^ゞ 

 

Re: おいしいつけ麺教えて下さい? - bbshin Site
2011/11/27 (Sun) 07:50:52
ジャッキーラーメンのダブルスターはいかがでしょう?

あとはちょび吉のつけ麺もドロドロっと濃厚ですよ。

武吉兆もドロ?っとしてましたね。
優勝したお店はレギュラー化するとかだったような?? 

 

Re: Re: おいしいつけ麺教えて下 - ツケメン
2011/11/27 (Sun) 20:52:53
bbshinサン
ありがとうございます。


どちらのお店もkomachiで見て、行ってみたいな〜と思ってます?

あぁ、食いてぇ?(^.^) 

 

Re: Re: おいしいつけ麺教えて下 - (−中−)---*-
2011/12/06 (Tue) 04:13:53
しゃがらもうまいよ

ちょび吉 濃厚肉えびつけ麺

 - bbshin Site
2011/12/04 (Sun) 19:16:26
ちょび吉のつけ麺リニューアル情報を教えてもらってたので、気になって行ってきました!

注文したのは「濃厚肉えびつけ麺」です。

普通の濃厚えびつけ麺は鶏肉だけですが、「肉」にすると鶏肉のほかにたくさんの肉がのってボリュームたっぷり。
無料のライスと肉つけ麺はさすがに腹にくるものがありました。  

 

Re: ちょび吉 濃厚肉えびつけ麺 - ちょび吉新メニュー
2011/12/05 (Mon) 12:44:27
来週末には新メニューとして濃厚辛えびつけ麺がでるらしいですよ 他にも新メニューを試作中みたい
価格は消費税分が上乗せ

中央区の石門子?

 - ハチ
2011/12/04 (Sun) 19:02:45
中央区の石門子?でしたっけ?ラーメンを食べに行きました
とても美味しかったんですけど ラーメン作ってるオヤジが物凄く感じが悪くてラーメンを食べおわった後にカウンターの上にあるゆで卵を食べようとしたら舌打ちされました
食べ終わったら とっとと帰れといわんばかりの態度です
まだ食べてる最中なのに かたずけられてしまって
まだ食べるんなら あっち行って食べてと別の場所に移動させられてしまいました
いたたまれなくなって手に持ってた ゆで卵を急いでほおばり会計をしようとしたら、チャーシュー麺とワンタン麺とゆで卵のところをチャーシュー麺とチャーシューワンタン麺とゆで卵で請求されるところでしたハッキリ言って不愉快極まりないです
美味しいけど二度と行きませんっ!!  

 

Re: 無題 - 名無し
2011/12/05 (Mon) 03:38:34
ほんと、この店は最悪。
冷やし中華は、会計のお金さわったままの手で
水あらいするしまつ。
気にならない人は、いいとおもうけど私はだめです。

新店情報?

 - 名無し
2011/12/03 (Sat) 18:38:35
東区の第四銀行河渡支店の向かい、みるく歯科クリニックの並び(2?3軒隣?)にラーメン屋ができるそうです
その近所に住む知り合いから聞いた話なので、どういうお店なのか、いつ頃できるのかまでは知りません
(工事の案内のチラシがポストに入っていたそうですが、あまり興味がないのでチラ見して捨ててしまったとのこと)

餃子の王将

 - bbshin Site
2011/12/01 (Thu) 23:43:28
新潟駅前にオープンした「餃子の王将」
何度か前を通ったら行列が出来てたので、諦めてましたが、掲示板の書き込みで普通に入れる様になってきたと聞いて行ってきました。
ほぼ、満席でしたが、待ったのは1,2分です。

食べたのはとんこつベースの王将ラーメンです。
チェーン店っぽさはありますが、普通に美味しいです。
なにより値段が安い。
王将ラーメン472円に餃子6個231円です。

仕事帰りに餃子をつまみに一杯飲む、なんてのも良さそうです。
  


Re: 餃子の王将 - コスパ重要
2011/12/03 (Sat) 11:31:01
量はそこそこだけど確かに安い 生活していく上で値段は重要 状況に応じてこだわりのお店と使い分けていけば良い

ラーメン用語の質問

 - ラーメンバトラー
2011/11/28 (Mon) 19:00:30
今回は皆さんに基礎的な質問です。
といっても片方は地域的なものですが。

?燕系背脂ラーメンの「○油」の読み方は?
?加水率ってなんぞや。

・?に関して
実はあの背脂系が得意ではなかったのですが、最近いくつか食べてコレはコレと受け入れるようになりました。その際、「大・中・小(鬼)油」ってありますよね。あれって「だい・ちゅう・しょう」なのか「おお・なか・こ」なのか分からないんです。漢字の法則では後者ですが、受け入れやすいのは前者ですよね。
・?に関して
単純に知らなくて、高いか低いかでどう変わるのか、また本当に食べてて分かるのか、という話です。

よろしくお願いします。  

 

Re: ラーメン用語の質問 - しゅんかん
2011/11/28 (Mon) 20:35:23
?おに・おお・ちゅう・しょう とよんでますかね...自分の場合。 脂の多い順ですが。
?加水率の多い方は喜多方とかのプリプリした感じ。 少ないのは九州方面の硬い麺って感じ。 なんとなくそんな感じって事で...でいいのかなぁ?
 


Re: Re: ラーメン用語の質問 - しばっち Site
2011/11/28 (Mon) 21:20:20
しゅんかんさんの感じでいいんじゃないかなあ。あまり語り出すとうるさいやつがいますが(笑)

あぶらという字は「油」を使います。僕は。背脂に関してだけですが。
大油(オオアブラ)中油(チュウアブラ)
ショウアブラっていう言葉は言ったことがないのでわからないですね。

加水に関しては、とにかくうるさいやつがいるので言いませんが、しゅんかんさんと同じ意見です。 

 

Re: ラーメン用語の質問 - ラーメンバトラー
2011/11/29 (Tue) 11:13:11
>>しゅんかんさん、しばっちさん
「おお・ちゅう・しょう」ですか。
改めて読み方を考えると、やはり読みやすさが慣習的な感じになるんですね。
あのスープは癖になるので、最後にもう何口か背脂込みで飲みたいと思ってたので、「おおあぶら」って言ってみます。

加水率については、以前に二郎関係のblogで何処でも頻繁に出てきて、そんな細かいこと分かるの?と感じていました。
うーん、字面では何となく分かるけど、あんまり考えないようにするかな。 

 

Re: ラーメン用語の質問 - しゅんかん
2011/11/30 (Wed) 19:42:54
> しばっちさん
ほんとにうるさいようですね。

加水率は個々の店の方向性になるので、ごく一般的でありがちななことしかいえないです。
個人的なこのみでいうなら、高くても低くても、うまければどちらでもよいですね。

一時期九州方面(小倉や下関(は本州か))でしばらく暮らしましたが、そこの居つかないとわからないことってあったりします。

小倉で見つけた甘い味噌とんこつにはまりましたよ...
(遠い目...) 

 

Re: Re: ラーメン用語の質問 - しばっち Site
2011/11/30 (Wed) 20:45:19
うん、うるさいんです(笑)
その通り、うまけりゃいい!そのラーメンによって合う麺は違い、率で表す必要はないんですよね。

放っておいて、ラーメンを楽しみましょう!

きんしゃい・たぶきんコラボ

  • しばっち Site 2011/11/30 (Wed) 18:32:27 ピア万代の向かいにできた、きんしゃい亭とたぶきんのコラボ店に行ってきました。

コラボっていうか・・・

まあ、明日ご報告します!!! http://rarararamenbreak.blog84.fc2.com/

青島食堂について

 - 猫太郎侍
2011/11/08 (Tue) 02:25:50
 新潟ラーメン・COMには、未だ「ラーメン600円」とありますが、現在は「ラーメン700円」「チャーシュー麺800円」になっているので、訂正して頂きたいと。

 人気店には、県外からもお客さんが来ますので、「アレッ!!」と思われては困るので、値段に関しては、小まめにチェックして頂きたいと思います。  

 

Re: 青島食堂について - bbshin Site
2011/11/09 (Wed) 01:29:06
アドバイスありがとうございます。

お店の情報等は掲載時のものですので、参考程度に考えて頂ければと思います。
ただ、誤りについてご指摘を頂き、こちらで確認が取れる場合は、随時修正していくつもりです。

値段の確認も兼ね、久しぶりに青島食べてきました。
メニューの価格も確認が取れたので修正しておきました。
 


Re: 青島食堂について - 猫太郎侍 E-mail
2011/11/30 (Wed) 13:02:55
こんにちわ!!

 値段訂正につき、わざわざ青島食堂に出向いて確認・訂正して下さり有難う御座いました。

 多くのラーメン店の現在状況を正確に把握・掲載するのは至難の業だとつくづく思いました。

 長岡生姜系ラーメン店の中では、やはり生姜が隠し味的に使われている青島食堂のスープと麺、固太り的味わいチャーシューが僕の味覚には一番合っているようです。

 これからの更なる御活躍に期待しています。

思うこと

 - よいどれ
2011/11/30 (Wed) 02:22:38
僕が想うにラーメンって作り手の気持ちあるとおもう
前日、どさんこにいったんすけど
どんぶりは小さくなるわ作り手が変わってパンチがないで
がっかりでした
なんかそのお店には昔行った今のラーメン屋さんじゃなく
アットホームな感じ田舎のおじいちゃん達が昼間から酒飲んで車でかえる
みたいな感じもすきだったんす
先週行ってガッカリっすよ自家製麺入れたっていいチャーシュー薄くなっていい
でもどさんこってラーメン屋ってお上品に無加調とか自家製麺とかじゃなく
ほのぼのあったかくなれればサイコーじゃないですか?
お店の名前だして申し訳ないすけど
勝龍なんてチャーシューと麺の量がおなじ『いまはないけど』なんてこもあった
コマチのってからもうない
なんかサビシイけど
よいどれだけに分け判らなくなってしまったけど
そうゆう気持ちラーメン屋さんには無くしもらいたくないっす
化学調味料でも自家製麺じゃなくても
お客さん『よっぱらいや赤ちゃんずれでも』みんなが笑顔だったら
最高のラーメン屋じゃないすか
某なおじ2出来た時近所のラーメン屋さん
これくらいならうちでも出来るなんて言葉忘れられません
けっきょく大盛無料煮卵無料なんてしてるし
ラーメン屋ゆうのわすれたんだとおもいます
長くなりましたが
バサラの店主さんにはがんばってもらいたいっす
よっぱらいのおじいちゃんや『あんまよくないけど』赤ちゃんずれの親子さんが
リラックスできるラーメン屋そのうちまってます
皆さんどう思いますか?
よっぱらいでスイマセン
ジャンジャン?  

 

Re: 思うこと - 通りすがり
2011/11/30 (Wed) 09:47:18
何が言いたいかわからない 

 

Re: 思うこと - いつまでも結婚できない男
2011/11/30 (Wed) 12:58:11
そのどさんこもよりいい店にしようとして変わったんでしょ。
時代は流れてるんだから何時までも同じことは通用しないですからね。お客の舌も肥えてるし、ライバル店だって増えてるはずだし。店側だって必死なんですよ。

昔のお気に入りのお店がなくなっていくのが、寂しいってのはわかりますが...

味噌男さん

- よいどれ

 
2011/11/30 (Wed) 02:39:02
小千谷の勝龍ミソチャーシュー
一度行ってみるべし
ハマるかも~

新発田ののろし

 - 麺s
2011/10/11 (Tue) 17:50:02
此処のチャーシューは

絶品

また食べにいきます  

 

Re: 新発田ののろし - しばっち Site
2011/10/11 (Tue) 18:35:04
チャーシューの枚数選べるけど、一枚10円でしたよね。だったら3枚ですね。 

 

Re: 新発田ののろし - 拉麺小路
2011/10/12 (Wed) 18:15:20
オレの探し求めていたチャーシューだ(^_-) 

 

Re: 新発田ののろし - aoikumasan
2011/11/29 (Tue) 15:30:10
営業時間と定休日の変更情報
最新号のフリーペパー:トクッピに夜営業開始と書いてあったので確認しに本日伺って来ました。
12月1日から定休日が無くなり夜営業17:30?20:30Loと
変更になっていました。

OGIKAWA

 - メンメン
2011/11/20 (Sun) 16:36:29
OGIKAWAの豚骨醤油ラーメンを食べました!

初めて行ったので一番無難なラーメンを選びました。一般的な豚骨醤油ラーメンで美味しかったです。

お店の方ワンピース好きなんですね!ラーメン屋さん多い気がします。  

 

Re: OGIKAWA - しばっち Site
2011/11/20 (Sun) 20:34:33
一番人気の豚骨より、はるかに魚豚Wスープや担々麺、味噌が旨いですよ!

 - ラーメンバトラー
2011/11/17 (Thu) 11:42:25
11月も残すところ半分。
バトルラーメンもkomachiスタンプラリーも佳境になりました。
皆さんの首尾はいかほどでしょうか?

私はバトルは10店で葉書が埋まりました。
スタンプは15店なので、20いければいいかなというところです。  

 

Re: バトル&スタンプ経過報告 - 東港ラーメンマン
2011/11/17 (Thu) 12:13:22
10月だけで26個たまりましたが、途中身内の騒ぎがあったため、現在リーチの29個。最後はどこの店にしようかな...ルンルン♪ 


Re: バトル&スタンプ経過報告 - bbshin Site
2011/11/17 (Thu) 19:31:15
ラーメンバトルは当然20杯コンプリートです。

コマチの方は今のところスタンプ9個。
あと一軒行ったらラストにしようかと思います。
1杯無料はどこにしようかな?

松浜ラーメン奥次郎

 - Mr.C
2011/11/14 (Mon) 12:52:46
昨日北スポに用事ついでに奥次郎へ行ってきました。

お目当ては豚骨魚介の新スープの松浜醤油ラーメン。

待つこと3分できました。漫画読んでる暇もありません。

やー、実に美味いスープです。

醤油の甘さと魚介の風味がばっちりです。久々しみじみ美味いと感じた醤油スープでした。

欲を言えば大盛730円、もう少しボリュームアップして頂きたいですね。
  


Re: 松浜ラーメン奥次郎 - しばっち Site
2011/11/14 (Mon) 14:50:09
今年の宿題です。なかなか行けなくて困ってます。行ってみたいですね。

亀田の頃と感じが大分変わったみたいですね。

八幡ラーメンの味噌ラーメン

 - bbshin Site
2011/11/13 (Sun) 21:36:22
秋葉区の人気店「八幡ラーメン」
写真は話題の味噌ラーメン

4種類の味噌、パルメザンチーズ、豚骨、野菜の旨味が凝縮されています。
自家製麺も美味しいですね!
  


Re: 八幡ラーメンの味噌ラーメン - いつまでも結婚できない男
2011/11/13 (Sun) 23:43:36
つい先日初めて行きました。
やはり味噌ラーメンを食べました。
思いのほかチーズが味噌とよく合っていて驚きました。
でも、肉が入ってないためにスープにコクが感じられなかったのが残念でした。
野菜が焦げていたのも気になりました。

麺のあんまる

 - Mr.C
2011/11/10 (Thu) 11:27:21
白味噌大盛りで食べてきました。

最高でした!自分の中では今期一番の味噌でした。

野菜盛り沢山に濃い味付けの鳥チャーシューがたっぷりのっかります。

十分濃いスープなので木製レンゲに盛られた辛味噌はいらないかな。

脂も効いてて最後まで熱々でした。お薦めです。  

 

Re: 麺のあんまる - しばっち Site
2011/11/10 (Thu) 12:08:17
あそこの店長、優雅にいたんですよね。優雅はまだ行ったことがないのですが、僕は極一よりあんまるが上ですね。食べたい(。≧∇≦。) 

 

Re: 麺のあんまる - 東港ラーメンマン
2011/11/10 (Thu) 12:27:29
申し訳ないが、極一と聞いて、いい味のイメージがない。以前女池でガックリして帰宅した覚えがある。あんまるには期待したい所ですが。 

 

Re: 麺のあんまる - 少年
2011/11/13 (Sun) 22:30:39

普通においしかったですよ
お店の感じは少し狭くて
店長さん(?)一人しかいなかったんですが
その人が優しそうでいい人そうでしたよ
父は味噌を食べて大絶賛してました
自分は琥珀ラーメンというものを食べたんですが
あっさりとしていてよかったです
ああいったお店は場所もあまり良くないし
つぶれたりしてしまいがちだと思うので
がんばってほしいです
店長さんの喜ぶ顔がみたいです笑
ぜひいってみてください!!

新メニュー追加・営業時間変更

 - カウンター端っこ派
2011/11/11 (Fri) 01:10:34
「らーめん 円満」(長岡市)
下記のメニューが追加されています。
醤油パイタン 680円
ちゃあしゅう醤油パイタン 930円
塩らーめん 650円
塩ちゃあしゅうめん 900円

醤油パイタン・ちゃあしゅう醤油パイタンは1日25食限定。


「麺香房 ぶしや」(長岡市)
夜の部の営業時間は、17:00?20:00に変更になってます。


「飛雄馬 大山本店」(長岡市)
土・日・祝の営業時間は、10:30?21:00です。

  

Re: 新メニュー追加・営業時間変更 - bbshin Site
2011/11/13 (Sun) 08:38:51
アドバイスありがとうございます。

ぶしや、飛雄馬は確認取れたので修正してみました。

円満は塩とパイタンが追加されたのですね!
確認取れ次第修正します。 

 

Re: 新メニュー追加・営業時間変更 - bbshin Site
2011/11/13 (Sun) 21:11:36
円満にTELでメニュー確認し、修正しました。

http://noodles.bbshin.net/tyuetu/nagaoka/enman.html

新メニュー凄く気になるので今度食べに行ってきます!