2011-01

2010/12/16 ◎bbshin ＷＥＥＫのラーメン特集を見て西蒲区の「ごん蔵　巻店」に行ってみました。（場所は昔の１１６号沿いにあるくるまやラーメンのすぐ近くです） 行ってみるとラーメン屋ではなく居酒屋さんでした(^_^;)（ＷＥＥＫ...

2010/12/16 ◎H.R連合貿易商事 お世話になります。韓国冷麺機＆茹で釜セット（店舗業務用）は、ワンタッチ簡単レバー操作で、あっという間に冷麺の製麺と茹で上がりとなります。この油圧押し出し式製麺機にて冷麺以外も多様な製麺『ラーメン、...

2010/12/09 ◎Ｅ 新津でおすすめありませんか？好みは楽久みたいな奴です・細めん・さっぱり ◎bbshin 新津はそんなに詳しくないですが、今まで行ったとこであっさりで美味しかったとこでいうと「おもだかや新津店」ですね。支那そばが...

2010/12/12 ◎bbshin 新潟うまさぎっしり博行ってきました。 食べたのは・極･最高級佐渡産焼きあご新潟島醤油ラーメン（三吉屋×麺や来味×昔食堂なおじ） ・新潟維新 甘海老濃厚つけ麺（らーめん処 潤） ・I Love Niiga...

2010/12/13 ◎bbshin Mr．Ｃさんが１５人待ちで行けなかったという竹尾店。 偶然にも数日前に行っていました(^_^;) 私が食べたのは「おもだかそば」です。味はまあ説明するまでもないでしょう。野菜入りの支那そばで美味しかった...

2010/12/13 ◎Mr．Ｃ 昨日のお昼、竹尾のおもだか屋へ久々行くも、なんと店内で15人ほど待ちでした。さすがに諦め武吉兆２へ向かいましたが駐車場ですでにアウト。仕方なく(すいません)喜多方ラーメンの来夢へ。ここもほぼ満席でしたが何と...

2010/12/13 ◎bbshin クマさん2号さんお勧めの「きたさん」行ってきました。 豚骨野菜ラーメンを注文しましたが、クマさん2号さんの言ってた通りなかなかガツンとくる豚骨スープで、麺は普通のあっさりラーメンとかに入ってそうなタイプ...

2010/12/04 ◎bbshin 昨日の暴風雨の中、麺屋ＢＡＳＡＲＡ行ってきました。 注文したのは「しおラーメン」です。 あっさりして魚介の香るスープ透き通っていて、程よく油が浮いています。麺は太麺、細麺を選べます。チャーシューは厚めで...

2010/12/08 ◎bbshin 手仕事らぁめん八でつけめん食べてきました。 以前はなかった「つけめんの美味しい食べ方」というのが貼ってあり、トッピングの「ゆずと三つ葉（50円）」がお勧めらしいのでトッピングしてみました。（メンマも） ...

2010/12/01 ◎bbshin しばっちさんの書き込みで麺屋空新潟駅前店が移転した事に気付き早速行ってきました。 食べたのは「空麺ちゃーしゅー」です。 あっさりながらも深い味わいのするスープが好きですね。 ふと思ったのですが、もしかす...