– 組合長
2014/05/31 (Sat) 13:22:03
のろし安田店で久しぶりに食べたら、スープがヌルい。
しかも髪の毛が入っているし…
作り直してもらったラーメンは熱々。
作るたびにスープの熱さや味も違うのでは、さすがにがっかりです。
やっぱり立ち上げ時の店主じゃないとダメなのかなぁ？
Re: のろし – 辛味噌
2014/05/31 (Sat) 14:11:49
サークルセブン社長は新店増やし続ける一方で社員教育が疎かになってるような････？
グループ店舗においても味の劣化を感じるし今はとにかく初心忘れないで欲しいです
昔の竜胆時代が仕事が丁寧でホント良かっただけに････
Re: のろし – クーちゃん
2014/05/31 (Sat) 21:17:25
辛味噌さんの言う通りですね。
竜胆のチャーハン何かも、セットの域越えて丁寧でした。
万代の中華食堂で鍛えた腕と真心感じましたけど。
