2010/03/29
◎bbshin
去年オープンしたばかりの醤丸行ってきました！
雑誌にはつけ麺がイチオシって書いてありましたが、醤丸中華そばが美味しかったです。
（つけ麺も美味しかったですけど）
「中華そば」といっても昔ながらの中華そばではなく、今風のラーメンです。
スープはトリプルスープ（豚骨、鶏がら、鰹節）とか？？
魚介系が嫌いな人でなければ、かなりお勧めのお店です。
◎しばっち
醤丸は福麺にいくときにとおりすがりに行列をみました。つけめんが美味しいらしいですよね。
◎つけ麺は豚骨と鶏ガラの二種類です。
あとはそれぞれを辛くしたのと、鶏ガラに背油を入れた背脂たたきというのがありました。(豚骨は元々背油入り)
