古いお店紹介ページの文章が、他のお店と書き方が異なっていたので修正しました。
修正前の文章
「本格的な燕三条系の背脂らーめんのお店です。横越に２号店もあります。
背脂らーめんは、背脂たっぷりの煮干だしのコクのある醤油スープです。
麺は太麺、細麺が選択可能です。
（太麺はいかにも燕三条系の極太麺、細麺はこの手のスープには合わなそうな感じですが意外に合います）
もっと濃い味にしたいという人はテーブルに置いてあるタレを入れて味を調節出来ます。
全部入りらーめんはチャーシュー、煮卵、メンマのトッピングが麺が見えない程乗っていてかなりのボリュームです。
新潟市で本格的な燕三条系ラーメンを食べれるのでお勧めのお店です。」
