すばる屋のお店紹介ページを修正しました。
修正前は以下の通りです。
「東新潟駅近く、キューピット向かいにあるお店です。
中国で腕を磨いたという中華そばと炙り親子丼が看板メニューです。
中華そばはこってり、あっさりが選べ、こってりにすると背油がたくさん入ります。
スープは濃い目の醤油味に動物系、魚介系だしのスープです。
スープに入った魚粉が特徴的です。
炙ったバラ肉のチャーシューも美味しいです。」
やはり、５、６年前の文章は今と全然違いますね。
今は個人の感想を抜きに極力客観的に書く様にしていますが、当時は自分の好みを優先に書いていたのが良く分かります。
