新潟市西区の「しぜん堂」の紹介ページの内容が古かったので修正しました。
修正前はこちら
「１１６号沿い（新通インターと高山インターの間）にあるお店です。
店名の入った看板等がなく、一見するとラーメン屋とは分かりません。
メニューが多く、それぞれ変わった名前がついています。
言葉の意味としては
あみそ ・・・ こってり味噌
びみそ ・・・ 野菜あっさり味噌
でか ・・・ 薄味チャーシュー
すう ・・・ 濃い味のチャーシュー
じゃん ・・・ 濃い口醤油スープ
まるみ ・・・ こってり醤油スープ
となっています。
びみそらあめんは野菜がたっぷり入っています。
麺の量が多くボリュームたっぷりです。
じゃんらあめんは濃い口醤油ですが、比較的あっさりとしています。
スープと麺のバランスも良いです。」
まず、当時１１６号線だった道路が今は新新バイパスが１１６となった事で、国道ではなくなりました。
また、あみそ、びみそなどは残っているものの、「すう」がメニューから消えていました。
