火蓋を切った新ジャンル 本格スパイスラーメン登場！
１０種類以上の上級スパイスを独自配合！！
【スパイスＸ】
【Ｘシリーズ】
１１月１５日（水）より新ジャンルの一杯「スパイスＸ」を販売します。
それぞれのスパイスが持つ香り、効能を分析し、長い期間を経て納得のいく配合が完成しました。
スープは金色煮干しスープをベースに、越後味噌と濃口醤油で重ね上げ、鮮烈なスパイスとバランスを取るために少量の背脂でコクを出し、仕上げ鶏油でまろやかさをプラスしました。
また、男爵イモを使用し、スープの濃度を上げて、モチモチの太麺との絡み、追いリゾットとの相性も抜群になるように仕上げました。
具材はスープに負けず、より愉しめる食材を選び、切り方、食感にも拘らせて頂きました。
形に捉われずに生み出したこの「スパイスＸ」
我々のチャレンジ精神とバランス感覚を是非お愉しみ頂ければと存じます。
スパイスＸ 1,000円
パクチーＸ 1,180円（パクチー４倍の衝撃）
トロ肉Ｘ 1,360円（厚切りトロ肉３枚）
トリプルＸ 1,450円（パクチー４倍、トロ肉３枚）
追いリゾ +70円
掲載年月日：２０１７年１１月１５日
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