【柚子塩を用いた２杯】
柚子塩ラーメン（790円）
１日限定１０杯。
アゴ煮干しをふんだんに使用し、昆布で更に深い味に仕立てました。
柚子を効かせあっさり好きなラーメン通の皆様に食べて頂きたい１杯です。
柚子塩エスプーマ（泡）つけ麺（920円）
１日１０杯限定。
アゴ煮干しと昆布の魚介出汁に、柚子を用いたエスプーマが鮮烈な風味をプラスします！
胚芽を使用した香り高く栄養価も豊富な極太麺と泡スープのコラボを楽しめる一杯となっています。
※１月中旬までの期間限定
掲載年月日：２０１６年１２月２３日
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