2021年6月、五泉市役所近く、居酒屋「喰い処旬」と同じ建物にオープンしたお店です。 (ブックオフ五泉店・オフハウス五泉店・サンキ五泉店の向かい。近くには原信・コメリ・ダイソーなどがある五泉ショッピングセンター有) 醤油らぁ麺は、鶏がらと煮干し出汁のあっさり醤油味のスープ、麺はストレート細麺です。 チャーシュー、メンマ、ネギ、糸唐辛子がのっています。 半らいす、肉肉らいすも提供しています。