2019年11月、村上瀬波温泉インター近く、7号線沿いのラーメン&カレー食堂 味満にオープンしたお店です。
新潟市中央区に麺屋愛心 古町店、東区に麺屋Aishin 河渡本店があります。
海老寿久坦々麺は、胡麻と海老風味の濃厚でトロみの強いスープ、麺は中細麺です。
ラー油と山椒油がかかっています。
挽き肉、ネギ、揚げた海老の頭がのっています。
シメの追いリゾ(120円税別)がお勧めです。
白カレー、カレー丼、炙りチャーシュー丼、ネギ塩チャーシュー丼、肉屋のカルビ丼、スタミナカルビ丼等の丼物を提供しています。(丼物は平日ランチ50円引き ※麺類注文の場合)
焼き餃子、若鶏の香味唐揚げ、おつまみ盛り合わせ、チーズポテト、ポテトフライ等、一品料理も提供しています。