2022年10月、新発田インター近くにオープンしたお店です。
新潟市中央区に女池店、バスセンター店、古町店、東区に大形店、秋葉区に新津店があります。
看板メニューの煮干し中華そばラーチャンセットは、煮干し中華そばと半炒飯のセットです。
煮干し中華そばは、かなりあっさりとした煮干し出汁で醤油味のスープ、麺は細麺です。
チャーシュー、メンマ、ネギがのっています。
タンメンはあっさり塩味のスープです。
たっぷりの野菜がのっています。
背脂煮干し中華そばは、背脂醤油スープ、麺は平打ち麺です。
チャーシュー、メンマ、たまねぎ、磯海苔がのっています。
半チャーハンセットの炒飯は、+100円で背脂半チャーハン、肉ネギ半チャーハンに変更可能です。
チャーハン、五目チャーハン、背脂チャーハン、肉ネギチャーハン、茹で餃子、ねぎポン酢チャーシュー、ピリ辛ネギメンマ、瓶ビールも提供しています。