中華そば
燕橋近くにある燕系背脂醤油ラーメンのお店です。
このお店の他にも支店があります。
中華そばは煮干だし醤油スープに背脂が浮いています。
麺は自家製中太麺です。
ネギみそチャーシューメンは、濃い味噌味のスープ、麺は中太麺です。
たっぷりのネギ、チャーシュー、モヤシ、キクラゲ、ニンジン、ニラ、挽き肉がのっています。
背脂の量の調節（大油、油なし）が可能です。
ラーメン定食（土日も注文可能）、平日お昼限定のまつやお昼セット（ラーメン・半チャーハン・春巻・漬物）もあります。
各種ご飯物（カツ丼、親子丼、玉子丼、中華丼、天津丼、チャーハン、カレーライス、カツカレー、エビフライカレー、オムライス、チキンライス、ライス、半ライス）
平日限定の定食（焼肉定食、レバニラ定食、モツ煮込み定食、豚カツ定食、カツ煮込み定食、エビフライ定食、八宝菜定食、酢豚定食、野菜炒め定食、肉野菜炒め定食）
各種一品料理（ぎょうざ、レバニラ炒め、モツ煮込み、酢豚、八宝菜、野菜炒め、肉野菜炒め、鳥唐揚げ、カキフライ、春巻、ごぼう唐揚げ、たこ唐揚げ、下足唐揚げ、イカ焼き、鳥なんこつカラ揚げ）
アルコール・ソフトドリンクも提供しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県燕市殿島2-7-3 |
| ＴＥＬ | 0256-62-4739 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 営業時間 | 平日11:00～21:00 土日祝11:00～20:00 |
| 駐車場 | 30台 |
| ブログ記事 | 2010/9/6、2013/2/10、2021/12/11 |
お店紹介ページを掲載しました。
（掲載日付 ２０１０年９月６日）
ぎょうざ中華の画像を追加しました。（撮影 フィリップ・マーロウ）
（更新日付 ２０１３年２月１０日）
チャーシューメン（大油）、ネギみそチャーシューメンの画像を追加しました。
（更新日付 ２０２１年月日）
