らーめん
新潟ラーメン博でのらーめん亭孔明、ちゃーしゅーや武蔵、一兆の三店コラボ店「つけ麺大舎厘」が名前を変えて2008年12月にオープンしました。
（場所は奥次郎跡地）
人気メニューのつけ麺は、もちもちとした極太麺で、つけダレは濃厚な豚骨魚介スープです。
スープには鰹の魚粉がのっています。
麺はあつもり、ひやもりから選ぶ事が出来ます。
らーめんはつけ麺より細い中太麺で、魚介系のあっさりスープです。
チャーシュー、メンマ、味玉、ネギ、海苔がのっています。
辛つけめんは、辛さレべルを
亀田一：一般的なアマチュアの辛さ
日本一：辛さ好きには丁度良い辛さ
世界一：食べた瞬間に後悔する辛さ
宇宙一：毛穴全開、悶絶必至の辛さ ※世界一を食べた事がある方のみ挑戦可能
から辛さを選択可能です。
炙りちゃーしゅう飯、ライス、半ライス、ぎょうざ、おつまみメンマ、生ビール、瓶ビール、コカ・コーラ、オレンジジュースも提供しています。
お得なセットもあります。
Ａセット：ちゃーしゅう飯＋３個餃子
Ｂセット：白ごはん＋３個餃子
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市江南区東早通2-2444-1 |
| ＴＥＬ | 025-381-8819 |
| 定休日 | 年中無休 |
| 営業時間 | 平日 11:00～15:00 17:30～22:00（LO 21:30） 土日祝 11:00～22:00（LO 21:30） |
| 駐車場 | 15台 |
| 読者投稿 | つよし（2010/4/3） |
| ブログ記事 | 2009/4/11、2011/9/26、2012/10/29、2022/5/18 |
お店紹介ページを掲載しました。
（掲載日付 ２００９年４月１１日）
辛つけめん（日本一）の画像を追加しました。
（更新日付 ２０２２年５月１７日）
辛ねぎ・ねぎ辛つけ麺（限定）
濃！みそ♪らーめん（限定）
第３回新潟ラーメンバトルの「辛ねぎ・ねぎ辛つけ麺」、らーめんの画像を追加しました。
（更新日付 ２０１１年９月２５日）
新潟ラーメンバトル ２０１２「濃！みそ♪らーめん」、辛つけめんの画像を追加しました。
（更新日付 ２０１２年１０月２９日）
