背脂醤油
巻駅近くにあるラーメン居酒屋です。
背脂醤油は、オリジナルスタイルの燕三条系背脂らーめんです。
背脂がたっぷりと浮いた醤油味のスープ、麺は太麺、細麺から選択可能です。
チャーシュー、穂先メンマ、タマネギ、磯海苔がのっています。
人気メニューはスーパー納豆味噌です。
白味噌スープで納豆を使用しています。
ランチタイム限定でお好みのラーメン＋半チャーハンのセットを提供しています。
麻婆チャーハン、あんかけチャーハン、チャーハン、ホルモン焼きそば、ソース焼きそば、塩焼きそば、ライス、自家製餃子、豚キムチ、仙台牛漬込みカルビ鉄板焼き、生ラム鉄板焼き、ツーＭＩＸ鉄板焼き、ホルモンミックス焼き、シーフードガーリック炒め、コーンバター、野菜炒めカレー風味、あぶりチャーシューメンマ、自家製焼き餃子、日替わりおつまみ盛り、タタキきゅうり、塩キャベツ、ホルモン焼きそば、あんかけ焼きそば、アルコール類（ビール、サワー焼酎各種、ハイボール、テキーラ）、ノンアルコール、ソフトドリンクなど多彩なメニューを提供しています。
会計方式：食後に会計（ペイペイ、楽天ペイ、クレジットカード等可能）
客席：カウンター席、テーブル席
備考：テイクアウト可能（チャーハン、ホルモン焼きそば、ソース焼きそば、塩焼きそば、自家製餃子、豚キムチ）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市西蒲区巻甲2551-1 |
| ＴＥＬ | 0256-73-3834 |
| 定休日 | 日曜日、他不定休有 |
| 営業時間 | 11:00～14:30 17:00～22:00（LO 21:30） 11:00～14:30 17:00～23:00（LO 22:30） |
| 駐車場 | 斜め向かいのアベニューに駐車スペース有り |
| ブログ記事 | 2023/8/19 |
お店紹介ページを掲載しました。
（掲載日付 ２０２３年８月１９日）
