2014年2月、新潟市東区のふくすけが櫻食堂跡地に移転オープンしました。 紅-beni-は、白濁した動物系スープに赤い辛味油が浮いています。 麺は歯応えある太麺です。 チャーシュー、メンマ、味玉、モヤシ、ネギ、フライドオニオンがのっています。 魚介油そばは、太麺の上にチャーシュー、メンマ、もやし、フライドオニオンがのり、器の底の魚介油タレと混ぜながら食べます。 途中で生卵、カレー粉、チリペッパー、酢やテーブル備え付けの調味料で味を変化させる事も可能です。
項目 内容 住所 新潟県新潟市西区寺尾東1-5-37 TEL 025-210-5526 定休日 月曜日(祝翌) 営業時間 11:00~14:30 18:00~21:00 駐車場 7台 ブログ記事 2014/4/15、2014/12/23
ふくすけ:730円 白海老:700円 魚介醤油:700円 野菜味噌らーめん:830円 紅-beni-:830円 極 油そば:800円 魚介油そば:780円 辛海老油そば:780円 大盛り:100円 玉ねぎ:50円 生卵:50円 コーン:50円 味玉:100円 メンマ:100円 野菜増し:100円 チャーシュー:200円
お店紹介ページを掲載しました。 (掲載日付 2014年4月15日) 白海老、極 油そばの画像を追加しました。 (更新日付 2014年12月23日) 濃厚豚骨 鬼助としてリニューアルオープンしました。 (更新日付 2017年3月5日) 新潟県免許センター 食堂ふくすけとして復活オープンしました。 (更新日付 2022年10月17日)