2019年8月、新潟県庁近く、デッキー401の2階フードーコート内にオープンしたお店です。
源七・くろとり食堂の姉妹店です。
らーめんは、あっさりスープ、麺は細麺です。
チャーシュー、味玉、メンマ、ネギがのっています。
カレー麻婆めんは、カレーと麻婆餡がかかっています。
麺は平打ち太麺です。
野菜みそらーめんは、濃い味噌味のスープ、麺は平打ち太麺です。
チャーシュー、キャベツ、モヤシ、タマネギ、、タケノコ、赤ピーマン、インゲン、キクラゲ、コーンがのっています。
らーめんとサイドメニューの各種セットも提供しています。
・らーちゃんセット
・チャーシュー丼セット
・麻婆丼セット
・中華丼セット
・牛すじカレーセット
チャーハン、牛すじカレー、麻婆丼、中華丼、焼き餃子も提供しています。