四川担々麺 味噌ベース
２０２３年３月、万代の旨辛つけ蕎麦滿まる跡地にオープンしたお店です。
新潟市に小新本店、女池店、松崎店があります。
四川担々麺 味噌ベースは、濃厚でトロみの強いスープ、麺は自家製太麺です。
３種のペースト（ピーナッツ、ねりごま、シュリンプ）、干し海老、干し貝柱、ラー油、花椒、各種スパイスが使用されています。
挽き肉、ザーサイ、ほうれん草がのっています。
四川麻婆担々麺は、担々スープに各種スパイスや調味料を使用した麻婆豆腐がかかっています。
辛さの調節が可能です。
中辛・大辛・辛さ控え目・山椒抜き（無料）、しび辛１（+100円）、しび辛２（+200円）、しび辛３（+300円）
焼き餃子、ハーフチャーハン、ハーフ麻婆丼、油淋鶏、ライス、ハーフライス、鶏の唐揚げ、四川麻婆豆腐、もやし炒め、春巻き、エビチリ、チャーシュー煮卵メンマ、杏仁豆腐も提供しています。
平日ランチタイム限定のサービスも実施しています。
麺大盛20円、特盛り50円、ミニ丼80円、ハーフライス１杯無料
会計方式：食後にレジで清算
客席：テーブル席
備考：ルイボスティー常備
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市中央区弁天2-4-2 |
| ＴＥＬ | 025-250-5863 |
| 定休日 | なし |
| 営業時間 | 11:00～21:00 |
| 駐車場 | なし |
| ブログ記事 | 2023/3/16 |
お店紹介ページを掲載しました。
（掲載日付 ２０２３年３月１５日）
