2021年3月、新潟駅前の石鵺嗟 新潟駅前店にオープンしたラーメン居酒屋です。
生姜醤油ラーメンは、生姜が効いたあっさり醤油味のスープ、麺は細麺です。
チャーシュー、メンマ、ネギがのり、丼の底に刻み生姜が入っています。
ざるそば、かけそば、手打ち二八そば等の各種そばや数種のそばセット、ざるうどん、かけうどん、カレーうどんや、明太クリームうどん・貝柱と高菜のペペロンチーノうどんといった創作系うどん、豚丼・牛丼等の丼物、各種一品料理、サラダ、デザートなど豊富な種類のメニューを取り揃えています。
各種アルコールメニュー等も充実しています。