麻婆麺
２０２０年３月オープン、新潟駅南にあるラーメン居酒屋です。
赤担々麺は、自家製ラー油が浮き辛味が効いたクリーミーなスープ、麺は細麺です。
挽き肉、ネギ、青菜がのっています。
麻婆麺は、あっさりスープに細麺です。
麻婆豆腐、ラー油、山椒がかかっています。
麻婆担々麺は、担々麺のスープに麻婆豆腐がかかっています。
麺は中太麺です。
四川麻婆豆腐、麻婆モッツァレラチーズ餃子、ご飯物（ライス、チャーハン、チャーシュー丼等）、餃子（羽付き、焼き等）、多彩なアルコールメニュー、各種おつまみ（中華風冷奴、炙りメンマ、もやし岩塩炒め等）など豊富なメニューを取り揃えています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市中央区米山1-7-11 |
| ＴＥＬ | 025-384-8998 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 営業時間 | 11:00～14:30 17:30～24:00 |
| 駐車場 | なし |
| ブログ記事 | 2020/4/6、2023/2/18 |
お店紹介ページを掲載しました。
（掲載日付 ２０２０年４月６日）
赤担々麺、麻婆担々麺の画像を追加しました。
（更新日付 ２０２３年２月１８日）
紅焔担々麺
紅焔担々麺は、濃厚な胡麻風味が効いたスープにラー油が浮いています。
麺は細麺です。
チャーシュー、挽き肉、味玉、青菜、キクラゲ、メンマ、ネギがのっています。
チャーハン、炙りチャーシュー丼、レアチャーシュー食べラー丼、肉爆弾丼等のご飯物、定食セット、茹で餃子、鉄板餃子、羽付き小籠包等、当日のお勧めメニュー、各種アルコール類など豊富なメニューを提供しています。
お得なディナーセットを提供しています。
【Ａセット】紅焔担々麺 or 琥珀担々麺 or 濃厚海老そば + 炙りチャーシュー丼 or ミニ麻婆飯 + 羽付き餃子3ヶ + デザート 2,020円 → 1,520円
【Ｂセット】油淋鶏定食 + デザート 1,700円 → 1,200円
【Ｃセット】ハーフ麺（紅焔担々麺 or 琥珀担々麺 or 濃厚海老そば）＋ おすすめメニュー3品 + 小ライス + デザート 2,130円 → 1,630円
食べ飲み放題 3,000円税別
飲み放題 1,500円税別
食べ放題 1,800円税別
などもあります。
