2024年11月、キューピット南紫竹店近くの麺者風天東明店跡地にオープンしたお店です。
新潟油そばは、汁なしタイプで麺は多加水太麺に生姜風味のタレ・油が絡み、丼の底にもタレ油がたまっています。
チャーシュー、メンマ、ネギ、タマネギがのり、背脂がかけられています。
お好みで常備調味料の酢・ラー油・おろしニンニクを加え味変を楽しむ事が可能です。
ライス、おつまみセット(味玉半分・メンマ・チャーシュー)、ちょい飲みセット(ビール&おつまみセット)、ドリンク(オレンジジュース、コカ・コーラ、黒烏龍茶、サッポロ黒ラベル)も提供しています。