2024年5月、新潟駅前にオープンしたお店です。
あっさり中華そばは、豚を中心としたあっさり動物系スープ、麺は細麺です。
チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、海苔がのっています。
こってり背脂中華そばは、あっさり醤油味のスープに背脂が浮いています。
麺は多加水平打ち中太麺です。
チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、海苔がのっています。
ラーメンとおにぎり笹川流れの塩のセット(あっさりセット、コッテリセット)がお勧めです。
餃子、大葉入り餃子、おつまみセット、おにぎり笹川流れの塩、おにぎり南蛮味噌、おにぎりチャーシュー、チャーシュー丼、おにぎり2個セット笹川流れの塩、おにぎり2個セット南蛮味噌+チャーシュー、アルコール、ソフトドリンクも提供しています。