極煮干油そば（味玉・岩海苔）
２０２１年２月、１１３号線沿い、ぴあ万代近くにオープンしたお店です。
極煮干油そばは、汁無しタイプで太麺にタレ・油を絡めて食べます。
豚バラチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔がのっています。
お好みで七味、ニンニク、煮干酢、薫製煮干酢をプラスし、味の変化を楽しめます。
極煮干油そばセットは、味玉・岩海苔が追加トッピングされ、かえし飯付きとなります。
中華そば（あっさり）は、煮干しが強く効いたあっさり醤油味のスープ、麺は中細麺です。
チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔がのっています。
つけ麺は濃厚魚介系のつけダレ、麺は極太麺です。
つけ汁の器に、チャーシュー、味玉、磯海苔、メンマ、ネギが入っています。
チャーシュー丼、カエシ飯、卵かけご飯、ライス、アルコール類も提供しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市中央区三和町6-11 |
| ＴＥＬ | 070-4800-3625 |
| 定休日 | 不定休 |
| 営業時間 | 平日・祝日 11:00～14:00 17:30～21:30 土日 7:00～15:00 |
| 駐車場 | 3台 |
| ブログ記事 | 2021/2/23、2022/8/11 |
お店紹介ページを掲載しました。
（掲載日付 ２０２１年２月２３日）
つけ麺の画像を追加しました。
（更新日付 ２０２２年８月９日）
