2010年10月にオープンした燕三条系ラーメンのお店です。
福来亭白山町店系のお店です。
8号線沿い、HondaCars新潟県央白根店近くにあります。
ラーメンは煮干の効いた濃い醤油味のスープに背脂が浮いています。
麺は縮れた極太麺です。
玉ねぎ、メンマ、チャーシューがのっています。
大油、中油、小油、普通、油少なめ、油なし等、背脂量の調節が可能です。
炒めもやし中華は、背脂醤油スープに極太麺です。
チャーシュー、玉ねぎ、炒めたモヤシ、豚肉、ニラ、キクラゲがのっています。
塩タンメンは、塩スープに極太麺です。
玉ねぎ、カイワレ、炒めた豚肉、キャベツ、モヤシがのっています。