ラーメン
２０１８年８月、小針駅近く、原価率研究所 小針店跡地（旧つか乃間）にオープンしたお店です。
ラーメンは、あっさり醤油味のスープ、麺は細麺です。
チャーシュー、メンマ、水菜、ネギがのっています。
黒 担々麺は、ゴマと辛味が効いたスープ、麺は細麺です。
挽き肉、メンマ、ザーサイ、ネギ、モヤシ、水菜等がのっています。
クロレラ麻婆麺は、ラー油が浮き辛味の強いあっさりスープに麻婆豆腐がかかっています。
麺は多加水のクロレラ細麺です。
麻婆餡は程よいトロみで豆腐、挽肉が入り、水菜、葱がのっています。
各種ラーメンは、麺を中華麺、クロレラ麺から選択可能です。
麺は大盛り無料です。（ご飯類も大盛り無料）
ギョウザ、海老チリ天津丼、肉玉子炒飯、チャーハン、各種定食、麻婆豆腐、アルコール、ソフトドリンクも提供しています。
ラーメンとご飯物の各種セット、ちょい飲みセットなどもあります。
会計方式：食後に会計
客席：カウンター席、小上がり席
備考：
・醤油、酢、ラー油、とんかつソース、ブラックペッパー、七味唐辛子有り
・各種メニューのテイクアウト可能
（手作り餃子、自家製鶏の唐揚げ、レバニラ炒め、青椒肉絲、酢豚、八宝菜、野菜炒め、ニンニクの芽炒め、焼売、春巻、回鍋肉、炙りチャーシュー、麻婆豆腐）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市西区小針西1-5-23 |
| ＴＥＬ | 090-1433-4304 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 17:00～22:00 |
| 駐車場 | 4台 |
| ブログ記事 | 2018/8/30、2024/12/21 |
お店紹介ページを掲載しました。
（掲載日付 ２０１８年８月３０日）
クロレラ麻婆麺の画像を追加しました。
（更新日付 ２０２４年月日）
