2020年2月、笹出線沿い、ゆで太郎 新潟新和店隣にオープンした24時間営業のお店です。
全国にお店があるチェーン店で、新潟県には新潟市に新潟白根大通店、新潟藤見店、長岡市に長岡堺店、上越市に上越店があります。
ラーメン(醤油)は、濃厚な豚骨醤油スープ、麺は太麺です。
肩ロースチャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔がのっています。
ラーメン(塩)は、濃厚な豚骨塩スープです。
特製味噌ネギラーメンは、白味噌を加えた濃厚豚骨味噌スープです。
辛ネギ、チャーシュー、海苔、ほうれん草がのっています。
好みに合わせ、味の濃さ(濃いめ・普通・薄め)、脂の量(多め・普通・少なめ)、麺の硬さ(硬め・普通・柔らかめ)を調節する事が出来ます。
ミニチャーシュー丼、ネギマヨチャーシュー丼、ミニチャーハン、玉子かけご飯等のサイドメニューも提供しています。