琥珀中華そば
琥珀中華そば
琥珀中華そば（野菜）
外観
とんこつ醤油らぁめん
背脂醤油らぁめん
赤味噌野菜
背脂坦々麺
琥珀中華そば（味玉）
背脂坦々ねぎ
カレータンメン
麻婆麺
背脂坦々チャーシュー
琥珀中華ワンタン
背脂醤油岩のり
２００９年６月に大堀幹線沿い、坂井輪小学校近くにオープンしました。
麺屋極一、夷霧来、麺屋 オグリ、麺のあんまる、麺屋あんじ、ラーメン亜門の姉妹店です。
お勧めメニューは「琥珀中華そば」で、細麺、あっさりスープです。
背脂醤油らぁめんは背脂がたくさん浮いたスープに縮れた平打ち太麺です。
岩海苔がのっています。
赤味噌野菜はもやし、ほうれん草、きくらげ、ネギなどの野菜がたっぷり入っています。
木製のさじに赤味噌が入っていて、好みで溶かしながら食べます。
午後２時までのランチメニューがあります。
カレー丼セット（琥珀中華そば、カレー丼、サラダ付き）７３０円
チャーシュー丼セット（琥珀中華そば、チャーシュー丼、サラダ付き）７８０円
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市西区坂井東1-4-1 |
| ＴＥＬ | 025-230-3011 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 18:00～22:00 日祝11:00～15:00 18:00～21:00 |
| 駐車場 | 15台 |
| ブログ記事 | 2009/8/29、2010/7/9、2012/1/17、2015/11/7、2016/10/30、 2016/12/29 |
お店紹介ページを掲載しました。
（掲載日付 ２００９年８月２８日）
とんこつ醤油らぁめん、背脂醤油らぁめん、赤味噌野菜の画像を追加しました。
（更新日付 ２０１０年７月９日）
背脂坦々麺、琥珀中華そば（煮玉子トッピング）の画像を追加しました。
（更新日付 ２０１２年１月１７日）
背脂坦々ねぎ、カレータンメンの画像を追加しました。
（更新日付 ２０１５年１１月７日）
麻婆麺（１日１０食限定 ※日祝除く）の画像を追加しました。
（更新日付 ２０１６年１０月３０日）
背脂坦々チャーシュー、琥珀中華ワンタン、背脂醤油岩のりの画像を追加しました。
メニューの価格を修正しました。
（更新日付 ２０１６年１２月２９日）
亜門跡地に移転オープンしました。
移転後のお店情報はこちら
（更新日付 ２０１７年１０月２２日）