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三吉屋×麺や来味×昔食堂なおじのコラボラーメンです。
あっさりした魚介系だし（焼きあご、あじ干し）ダシのスープで、米粉麺という米で出来た麺を使用しています。最後の３口位を別皿の香油に付けて食べます。
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