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2012年9月16,17日に朱鷺メッセで行われたグルメイベントです。
ラーメンは
【メキシカン豆乳坦々麺】 （麺や真登×円満）
豆乳を使ったヘルシーなスープに、チリビーンズや独自の香辛料を ブレンドした味付け「そぼろ」がのるヘルシー坦々麺
【下町煮干し中華の佐渡産甘海老油ちゃーしゅうめん】 （来味×渚×たかみち）
佐渡産甘海老油の上品な香りがアクセント。たっぷりの柔らかチャーシューで食べ応えも十分
【スリーピースのみそラーメン みそ焙煎おまけ付き】 （なおじ×東横×勝龍）
優しい味わいのベースのみそ、上にのる辛みそ、みそ焙煎の香味油。みその三重奏を味わえるパンチのある1杯
【NEO中華そば】 （麺製山青）
コメントキーワードは「追いガツオ、追い煮干し」。あっさりの中にも深みのあるうま味とフレッシュな魚介の香りが特長
【究極あさっぱラーメン】 （市玄）
動物系と魚介系のWスープ。マグロの頭を使ったスープはさっぱりとした味わいです。葉ネギの上には金粉
【醤喰ジャージャー麺〜上越（麺）トリビュート】 （花果山×はな禅×GOGO宝来軒）
味もビジュアルも新しい！白いスープに浮かぶ、どなたでも食べられる新感覚絶品ジャージャー麺
の６店でした。
概要 |
| 開催地 |
朱鷺メッセ 展示ホールＡ |
| 開催日 |
２０１２年９月１６日（日） 〜 ２０１２年９月１７日（月） |
| 出店数 |
ラーメン６店（グルメ店多数） |
| ブログ記事 |
2012/9/17 |
メキシカン豆乳担々麺
（真登×円満）
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下町煮干中華の佐渡産甘海老油ちゃーしゅうめん
（来味×渚×たかみち）
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スリーピースのみそラーメン みそ焙煎付き
（なおじ×東横×勝龍） |
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