本格沖縄料理いちゃりば　新潟ラーメン.com

亀貝インター近くにある沖縄料理店です。

沖縄そばは、豚骨とかつお節を使ったあっさりスープ、麺は太麺です。
三枚肉、沖縄カマボコ、ネギがのっています。
三枚肉のかわりに豚骨あばら肉（スペアリブ）を味付けした「ソーキ」をのせた「ソーキそば」も人気です。

沖縄そば定食（880円税抜）等の各種定食、ゴーヤチャンプルー、テビチの煮付け、ミミガー、スーチカ等、各種沖縄料理を豊富に取り揃えています。