【豚ソバ】
【麺リフトアップ】
【モツニラそば】
【半チャーハン】
【チャーシュー玉子めし】
【羽根付餃子】
【メニュー１】
【メニュー２】
10月17日（月）オープン予定の豚シャモジのオープン前レセプションに行ってきました。
豚ソバは店名からドロ系濃厚豚骨をイメージしてましたが、濃厚系スープではあるものの、ガツンとくるドロ系で臭いタイプではなく、キレのある味わいでした。 泡立てているからか、クリーミーな舌触りが良かったです。 そして、その豚骨スープに合うストレート麺も美味しかったです。 替え玉も可能です。
もう一杯のモツとニラがのったあっさり醤油スープの「モツニラそば」 こちらは新潟ではなかなか無い味だったので、むしろこっちが話題の一杯となりブレイクする可能性も？？
ご飯系、餃子などのサイドメニューも充実しているので、２人で３品注文してみたところ、どれも美味しく、お腹一杯になりました。
投稿年月日：２０１６年１０月１５日
投稿者：Ｓ・Ｙ
事前情報：オープン前告知はこちら
当サイト掲載ページ：麺作 豚シャモジの詳細