淡麗しょうゆらーめん
２０１４年７月、長岡インター近くにオープンしたお店です。
柏崎市の麺場 風雷房の姉妹店です。
淡麗しょうゆらーめんは、淡麗系あっさり醤油味の鶏清湯とアゴ出汁のＷスープ、麺は自家製中太麺です。
チャーシュー、メンマ、ネギ、水菜、糸唐辛子がのっています。
濃厚しょうゆは、濃厚動物系白湯と淡麗清湯、アゴ出汁のトリプルスープ、麺は中太麺です。
チャーシュー、メンマ、ネギ、水菜、糸唐辛子がのっています。
３種の自家製香味油を用意し、焦がしタマネギ油、また、醤油系にはカツオ油、塩系にはホタテ油を用いています。
麺は大盛り無料となっています。
温玉おじやごはん 220円、モロめし（モロヘイヤ入りＴＫＧ） 310円、台湾まぜ飯 390円などのご飯物も提供しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県長岡市南七日町62-15 |
| ＴＥＬ | 0258-86-8374 |
| 定休日 | 水曜日（祝翌） |
| 営業時間 | 11:00～14:30LO 18:00～21:00LO |
| 駐車場 | 18台 |
| ブログ記事 | 2014/8/2、2020/2/3 |
お店紹介ページを掲載しました。
（掲載日付 ２０１４年７月２７日）
濃厚しょうゆ、濃厚しおの画像を追加しました。
（更新日付 ２０２０年２月３日）
芳醇追い鶏節しおらーめん
芳醇追い鶏節しおらーめんは、あっさり塩味の動物系スープ、麺は全粒粉入りの太麺です。
別皿の鶏節を好みのタイミングで追加し、味を変化させる事が出来ます。
