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TOPPR情報 > 上越市ドリームの期間限定「あさり潮ラーメン」「甘海老みそラーメン」

【あさり潮ラーメン】

あさり潮ラーメン

①上越あたご福祉会 栄養士監修 あさり潮ラーメン(数量限定)※3月20日頃発売

スープにはあさりを使用し、塩ダレには乾燥のホタテの貝柱と上越の特産品である義の塩と岩塩をブレンドして使用して います。

麺には全粒粉を多く使用しています。

また、味だけでは無く、栄養にも配慮したラーメンです。

☆あさりの効能 ミネラル豊富で肝臓の働きを助ける、脂の多いラーメンにはピッタリ
☆岩のりの効能 食物繊維が豊富で血糖上昇をゆるやかにする
☆全粒粉の効能 血糖の急激な上昇を抑える働き

【甘海老みそラーメン】

甘海老みそラーメン

②甘海老みそラーメン ※4月1日発売予定

甘海老の持つ旨みを際立たせたラーメンです。

名立産の甘海老を使用した自家製の「甘海老ペースト」をスープに 混ぜています。

さらににラーメン提供時に乾燥した甘海老の粉末をふりかけています。

また、隠し味にかんずりを使用します。

掲載年月日:2020年3月20日

当サイト掲載ページ:ドリームの詳細