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【横浜元町本丸亭の塩らー麺】

横浜元町本丸亭の塩らー麺

今年の年末年始限定(12/28~1/5)

横浜元町本丸亭の塩らー麺…を再現したらぁめん(一日十食のみ)

横浜や東京で六年間、計四軒のラーメン店で働いてましたが、その中で一番感動した横浜元町本丸亭の塩らー麺を再現してみました。
本丸亭の塩だれ+当店の鶏スープ+九州より直送の焼きアゴからとったスープを合わせて味わい深い一杯に仕上げました。

掲載年月日:2013年12月28日

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