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【鯖らぁめん】

鯖らぁめん

10月末までの限定らぁめん

鯖らぁめん(1日7食ほど)

今回は鯖を使った限定らぁめんです。
半日昆布締めにした鯖と鯖のたたきを混ぜた鶏つくねをのせました。
仕上げに素揚げした鯖で香りを移した鯖の香味油と鯖節を加えました。

掲載年月日:2017年9月12日

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