【閉店した麺や来味 弁天橋通店】
中央区の麺や来味 弁天橋通店が閉店し、「麺や真玄」としてリニューアルオープンする予定となっています。
以前、江南区に同じ店名の「真玄」がありましたが、全くの異なるコンセプトのお店となります。
今回のテーマは「煮干し」です！
清湯系のスープにガツンと煮干しを効かせた一杯を提供する予定となっています。
その他にも、あっさりながらも深みのある味わいのスープの品（塩・醤油）、トロみの強い濃厚魚介系のつけ麺などもそろい、バラエティ豊かなメニュー構成となります。
あっさり系の一品は、豊富な種類の食材を用いつつも、どれか一つの素材の味を突出させずに、各種素材の味の広がりと深みある味わいを楽しめるスープとなっています。
オープン予定は、１１月２２日（水）となっています。
ぜひ、一度お試し下さい！
掲載年月日：２０１７年１１月１６日
住所 ： 新潟県新潟市中央区長潟2-3-7
ＴＥＬ ： 025-287-3770
定休日 ： 不定休
営業時間 ： 11:00～15:00 17:30～21:00
駐車場 ： 15台