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【冷やしみそ】

冷やしみそ

東横駅南店の夏季限定メニュー
冷やしみそ 800円

豆板醤を用いたあっさりピリ辛味噌スープに、オリーブオイルとゴマをあえたキャベツ、パプリカ、かいわれ、チャーシューなどがのっています。

あっさりスープに少しのこってり感を出す為に揚げ玉を加え、玉子には味噌との相性が良い生クリームを加えてあります。

暑い夏にサッパリ冷たい「冷やしみそ」はいかがでしょうか?

掲載年月日:2013年7月20日

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