今回ご紹介するお店は、新潟市で古い歴史を持つ老舗店です。
東華楼
こちらは古くから
「日本一まずい だまされたつもりで是非一度！！」
のキャッチフレーズで知られるお店です。
現在は移転し、そのフレーズは表に出してはいませんが、移転前はお店の前の大きく書いてありました。
【移転前の店舗】
【日本一まずい だまされたつもりで是非一度！！】
このフレーズを見ると懐かしさを感じる人も多いのではないでしょうか？
こちらのお店ではクオリティの高い各種中華料理を食べる事が出来、当然の事ながら美味しいラーメンも提供しています。
【ラーメン】
【海老タンメン】
【かに玉子炒飯】
【エビ炒飯】
美味しい中華料理を提供している東華楼の舞台裏に潜入
こうした美味しい料理の数々は充実した設備の厨房で作られています。
【２代目店主（右）、３代目店主（左）】
ラーメンのスープはバランスを考えた構成となっています。
鶏ガラ、豚足等の動物系、ニンニク、生姜、魚介等の各種乾物等、様々な素材を絶妙な分量で使用しています。
中華料理店では、スープをラーメン以外にも色々な各種メニューに使用する事もあり、一つの素材の味を強調させ過ぎる事なく、調和を重視した味に仕上げています。
マーボー豆腐も人気メニューの一つです。
マーボー豆腐がかかったマーボーメンもお勧めの一品です。
そして、その大きな見た目から名づけられた「バナナ餃子」も人気メニューの一つです。
【バナナ餃子とノーマル餃子のサイズ比較】
豊富なメニューを取り揃えつつも、一品一品のクオリティが高いお店「東華楼」
ぜひ一度「だまされたつもり」で行ってみてはいかがでしょうか？
（掲載日付 ２０１６年１１月２日）