新潟らーめん
 

 

TOP店主イチオシの一杯 > 麺や忍

更新日付 2011年11月15日

新潟駅南にある「麺や忍」の新メニュー「背脂マーボー麺」

〈〈新メニュー「背脂マーボー麺」〉〉

 

このお店の看板メニューの背脂らーめんに、自家製肉みそに合わせ調味料、豆腐を入れとろみをつけた麻婆豆腐をかけた一品。

アクセントとして花椒(ホアジャオ)をふりかけ香りと刺激を追加。

豚骨、煮干、サバ節のスープと混じり合い、絶妙な味わいとなります。

 

〈〈こちらもお勧め「らーめん」〉〉

 

 

麺や忍 当サイト紹介ページ

 

 

 

新潟ラーメン.com

更新履歴

【地域別】

新潟市

下越地区

長岡市

中越地区

上越地区

佐渡

三条カレーラーメン

 

ラーメン屋以外

県外のお店

 

【その他】

人気投票

突撃インタビュー

店主イチオシの一杯

お店からのPR情報

お得なクーポン

読者投稿コーナー

管理人 年別お気に入り

特集コーナー

 

新潟ラーメン掲示板

管理人ブログ