横越の人気店「麺屋 空」の２号店「麺屋空 亀田店」。
こちらのお店の店長様イチオシの一杯は「みそらーめん」。
【みそらーめん】
この冬のイチオシはみそ。炒め野菜をたっぷりのせた温まる一品です。
鶏油で野菜の甘みを引き立て、コク深い仕上がり。
スープは動物系（ゲンコツ・鶏ガラ等）＋魚介系（鯖節・鰹節等）のWスープ。
中太麺がよく絡む濃厚スープとなっております。
麺屋空といったらこれ！
【空麺（しお）】
1億年以上前の岩塩を使用。手作りのエビ油で、エビの風味がお楽しみいただける一品。
空麺（しお）のためだけに考えられた、生姜とレモンの効いたチャーシューをお楽しみください。
麺は手もみで縮れさせ、スープとよく絡むように一手間かけております。
他にもらーめん・しおつけ麺、サイドメニューなども充実♪
ＪＲ亀田駅すぐ近く、「麺屋空 亀田店」にぜひ一度！
（掲載日付 ２０１１年１２月２０日）