「道の駅あらい」の麺屋吉祥跡地にオープンしたお店です。
国道18号線、高速道路(上信越道)の新井PAの両方から利用可能です。
中華そばは、あっさり醤油味の丸鶏スープ、麺は細麺です。
チャーシュー、太メンマ、ネギ、ナルト、海苔がのっています。
煮干し醤油は、丸鳥と数種類の魚介出汁のダブルスープです。
塩ラーメンは、モンゴル岩塩・天日塩を使用した魚介出汁かおるあっさりスープです。
麻婆麺は汁なしタイプで、ラー油、甜麵醬、花椒を使用したシビ辛な麻婆豆腐がかかっています。
つけ麺は3種類(醤油・鶏白湯・塩)のスープがあり、魚粉での味変が可能です。(割りスープ有)
焼きギョウザ、カレーライス、四川麻婆飯、ごはん、アルコール・ソフトドリンクも提供しています。
中華そばとカレー又は麻婆飯のお得なセットもあります。