背脂味噌らぁめん
２０２３年６月、７号線沿いの「ライフガーデンしばた」内にオープンしたお店です。
同敷地内にカワチ、魚べい、ドクターアイズ、サイクルベースあさひ、銀座蔵や、わくわくファームがあります。
新発田店、阿賀野店、聖籠店、胎内店、系列店に天神屋 飛龍、九龍、九龍 新潟駅前店、ラーメン魂 とらまるがあります。
背脂味噌らぁめんは、背脂が浮いた濃い味噌味のスープ、麺は太麺です。
チャーシュー、メンマ、刻みタマネギがのっています。
麺類・丼・定食とサイドメニューのお得なセットがあります。
（半たれカツ、半明太ご飯、卵かけご飯、半ヤキメシ、半カレー、フレッシュ野菜サラダ、オニオンスライス）
単品サイドメニュー（特製焼餃子、コロッケ、ドカカラ）
丼物（たれかつ丼、親子丼、玉子丼、ソースカツ丼、スタミナ丼、大粒カキフライ丼、厚切りロースカツ丼）
炒飯（やきめし、野菜炒飯、カレー炒飯）
カレーライス（昭和ポークカレー、昭和ポークカツカレー）
懐かしメニュー（オムライス、ソース焼きそば）
定食（銀ガレイ、ネギトロ、サバの味噌煮、厚切りロースとんかつ、かつ煮、ドカカラコロ、大粒牡蠣フライ、トンテキ、煮込みハンバーグ、ドカカラ、野菜炒め、生姜焼き、レバニラ、ホルモン炒め、ジンギスカン、特製焼餃子、おにぎり）
おつまみ（若鶏半身揚げ、特製焼餃子、ドカカラ、鶏ハラミ炭火焼き、おつまみホルモン、野菜炒め、オニオンスライス、おつまみ煮玉子、おつまみメンマ、やみつきキュウリ、冷やしトマト、やみつきキャベツ、フレンチフライドポテト、ポークウインナー、生姜焼き、ジンギスカン炒め、鯖の味噌煮、かつ煮、おつまみタレカツ、レバニラ炒め、大粒牡蠣フライ）
各種デザート（アイス、白玉あずき、あんみつ）
お子様セット、ソフトドリンク、アルコール、等豊富なメニューを取り揃えています。
会計方式：食後に会計 ※電子マネー利用可能
客席：カウンター席、テーブル席
待合席：
店内に広い待合スペース有り
・カウンター席、テーブル席、長椅子
・混雑時はウェイティングボードに記名
・雑誌等有り
備考：
・醤油、ソース、唐辛子、ラー油、胡椒、ドレッシング有り
・各種メニューのお持ち帰り購入が可能（各種弁当、丼物、ご飯物、一品料理、アイス、デザート等）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新発田市舟入町3-2-13 |
| ＴＥＬ | 0254-28-9818 |
| 定休日 | なし |
| 営業時間 | 11:00～21:00(L.O.20:30) |
| 駐車場 | 共用 |
| ブログ記事 | 2023/10/29 |
お店紹介ページを掲載しました。
（掲載日付 ２０２３年１０月２９日）
