台湾まぜそば
新大久保駅近くにあるお店です。
愛知県名古屋市の台湾まぜそばの元祖「麺屋はなび」の支店です。
台湾まぜそばは、台湾ミンチ、九条ネギ、刻み海苔、刻みニンニク、生卵などがのり、麺は全粒粉入りの極太麺です。
エビ、ネギ、ニンニク、貝柱、等の香りを移した鶏油、タレを麺と混ぜて食べます。
お好みで昆布酢を加え変化を楽しみます。
シメに「追い飯」を投入します。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 東京都新宿区大久保2-8-16 |
| ＴＥＬ | 03-6278-9995 |
| 定休日 | 月曜日、第２火曜日 |
| 営業時間 | 火～日11:30～14:00 18:00～21:30 土日11:00～14:00 18:00～21:30 |
| 駐車場 | なし |
| ブログ記事 | 2015/1/13 |
お店紹介ページを掲載しました。
（掲載日付 ２０１５年１月１３日）
